2018母親節蛋糕︱馬可先生 - 馨心相印 超養生蛋糕，讓媽媽吃甜甜也不怕胖！

五月的母親節大家打算如何過呢？帶媽媽到餐廳吃大餐，還是在家準備料理和家人一起度過這個溫馨佳節？不論如何過，總要再加上一顆母親節蛋糕，整個節日才算完整，對吧！

之前家族聚會經過馬可先生澄清店，覺得店面比其他分店新穎漂亮又大上許多，一直想再找機會過來瞧瞧，所以就指定要到澄清店領蛋糕，雖然要跑比較遠，不過…還滿值得的啦！

而且還附送精美超大保冰袋，至少20分鐘之內可以不用擔心蛋糕融化掉～😁

帶了一罐我最愛的四季春烏龍、小喵愛的檸檬奇亞籽；
主角是六吋馨心相印，包裝一貫的深、褐色系，十分沉穩低調，但是打上大大蝴蝶結，生硬色彩中帶上了一絲柔軟。

馨心相印
唉～對不起啊…這次的蛋糕什麼角度拍都美，所以選擇障礙有點嚴重，每張都想放上來，多…擔待了啊…😅

外層美麗的康乃馨粉紅，是滑順細緻的火龍果楓糖卡士達乳酪抹醬，
使用台灣在地生產的火龍果粉，結合楓糖卡士達乳酪，沒有再多添加色素與香料，自然清晰微甜的火龍果馨香，加上乳酪濃香，只有薄薄一層，即便刮起來吃也不膩口。

只使用蛋白與燕麥雜糧麥糊、並以有機發芽濃豆漿取代水製作而成的天使蛋糕體，吃起來十分柔軟微濕潤，其中還加進了在地小農無毒栽種的紅藜麥，軟綿中帶著Ｑ脆，是令人驚喜的口感，而且也比市面上的蛋糕要來得健康許多。

中間是蜂蜜芝麻內餡，除了濃郁芝麻香，還帶有絲絲堅果與微微蜂蜜香，因為不是抹得太厚，所以吃起來是順口的，並不會濃到讓人卻步。

最上面的裝飾，跟火龍果抹醬一樣，也是以義大利馬斯卡邦起士和楓樹糖漿所製作的楓糖卡士達乳酪抹醬，而非高甜度高熱量的鮮奶油，所以吃起來有著濃而不甜膩的爽口乳酪香。

分開吃，味道是層層分明，各有千秋；
當所有滋味在口中結合碰撞後，芝麻香纏繞著火龍果馨香，滋味轉為清新雅緻，溫軟、剛強，如母親的擁抱、如那輕輕呢喃，注滿了愛與溫柔～

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四季春烏龍
吃甜食，我喜歡搭配無糖的茶類飲品，去中和掉甜點所帶來的甜膩感，即便馨心相印吃起來已經不甜很多，但我仍改不掉這個習慣。

透明的金色茶湯有著清新颯爽茶香，這次比較不苦澀，依舊是我很愛的入喉回甘。

它其實搭配任何一款糕點都很合適，因為夠清爽，且能解除口中的味覺疲勞感。

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檸檬奇亞籽
清新酸香的檸檬味，再加上奇亞籽脆脆的口感，清酸微甜，也是我們母女倆很喜歡的飲品。

用來搭配蛋糕…我覺得並不那麼合適，畢竟飲品本身就已經有比較突出的味道與口感了，配起來會太雜。
它倒是挺適合獨自表演，不然就是搭滋味較為單純的配角，味道才會舒服剛好。

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馬可先生澄清店明顯明亮寬敞許多，當期新品就擺放在門口，一進店就能看到！


前陣子很火熱的髒髒包，馬可先生也出了款太妃粘粘包，使用的都是頗為養生低熱量的食材，想髒一下又怕胖的朋友，可以選擇這款太妃粘粘包來跟風髒一回喔～

之前介紹過的春節/伴手禮盒、彌月禮盒…等系列產品，這裡也有擺放。

要挑彌月蛋糕的話，這裡的蛋糕櫃可是放得又滿又齊，然後…
之前只有北部才有的抹茶豆漿蛋糕捲這裡也有耶耶耶耶耶！！！！！😍😍😍
左上角是３月新推出的玫瑰天使燕麥豆漿蛋糕捲，那細緻優雅的玫瑰香，不只適合做為彌月蛋糕，就算拿來當母親節蛋糕，媽媽也會很開心的！

商品齊全、動線也流暢，沒事就可以進來慢慢敗家慢慢逛！
有在下廚、或想找好食材的朋友，這裡肯定是天堂啊！

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2018馬可先生母親節蛋糕 - 馨心相印
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母親節優惠活動時間：2018/04/01～05/06
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（以上內容僅供參考，實際依馬可先生官方公布為主。）

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馬可先生健康雜糧烘焙（高雄澄清店）
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地址：高雄市三民區澄清路750號
電話：07-7678628
傳真：07-7678528
營業時間：週一～週六08：00～22：00，週日11：00～21：00

/拍攝日期：2018.04.16/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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