馬可先生2018春季浪漫新品︱玫瑰天使燕麥豆漿蛋糕捲 春日慵懶氣息，讓芬芳玫瑰香氣在舌尖縈繞！母親節蛋糕或彌月蛋糕都很推薦喲❤Mr. Mark

春天，是繁花盛開、繽紛美艷的季節，
花季，總會讓人想到甜點店裡那些粉嫩繽紛的蛋糕們，
然後，在假日跟姐妹們去野餐賞花，
那麼，這款馬可先生春季浪漫新品便不可少，
雅緻玫瑰花香氣與粉嫩內餡的玫瑰天使燕麥豆漿蛋糕捲，
一開盒便驚豔四座，為野餐桌上多添一筆嬌容。

馬可先生的店面已換上春季粉嫩新裝，
主打玫瑰天使燕麥豆漿蛋糕捲與莓果新品躍上最顯眼的版面，
為春季糕點戰揭開序幕！

玫瑰天使燕麥豆漿蛋糕捲

打開盒蓋，便能聞到輕柔玫瑰香，

看到那粉嫩嫩的內餡，等不及拍照就先挖一口來吃，

甫一入口，玫瑰芬芳立即佔領整個口腔，

香味並不逼人，而是柔潤略帶嬌媚的優雅滋味，

內餡裡的花瓣，帶來微脆與一絲絲不那麼明顯的微苦，

蛋糕體濕潤柔軟，柔柔雞蛋香結合玫瑰內餡兒，

整體吃起來十分溫婉卻不失其特色。

金黃軟綿的蛋糕包裏著滿到快溢出來的玫瑰內餡，拿在手上沉甸甸頗有份量。
使用有神農獎肯定的屏東大花農場出產之頂級有機玫瑰、
還加入富含花青素的火龍果，然後伴入有機發芽濃豆漿的內餡，口感細緻芬芳。
外層蛋糕體則是使用純蛋白製做的天使蛋糕，
並以有機發芽濃豆漿取代水，再加入研磨到十分細緻的大麥燕麥雜糧，
營養成份比一般蛋糕要來得高，但熱量卻更低了許多，
吃起來的罪惡感也沒那麼大了！

天氣熱，我喜歡把它放到冷凍冰一陣子，然後室溫退冰5～10分鐘，

吃起來就會有在吃雪糕的感覺，冰冰涼涼又有花香加持，很是消暑。

如果不想吃那麼冰，也可以退冰了再吃，蛋糕體一樣濕潤、內餡仍舊豐厚馨香！

雖已減糖製作，但是蛋糕捲仍是有甜度在的，
所以我習慣搭配一碗無糖黑豆漿，
與蛋糕捲的甜中和，增添豐厚密實口感，
我覺得啊！當成母親節蛋糕，也會非常合適喔～

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帕瑪森鹹乳酪起司蛋糕

上層灑上了帕瑪森鹹乳酪，帶著點焦香微脆感，
下層則是入口即化的濃密乳酪蛋糕，

兩種口感相互交織，微鹹中帶著乳酪清香。

使用帕瑪森乳酪、丹麥BUKO奶油乾酪、荷蘭煙燻乳酪、美國科比乳酪、美國傑克乳酪、美國切達乳酪…這6種乳酪，以黃金比例調配，
再融合大麥燕麥蛋糕體，中和乳酪的鹹與香，
所以口感介於重乳酪與輕乳酪之間，吃起來綿密平衡不膩口。

它一樣可以冰冷凍，然後退冰個5～10分鐘之後再吃，

會有乳酪冰淇淋的口感，冰涼滋味很適合夏天。

帕瑪森鹹乳酪起司蛋糕的甜度相較上一款玫瑰捲甜度低不少，
所以我會搭配微甜黑木耳芽豆漿，增添些許口感上的樂趣。

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有機發芽黑豆漿

最近給了自己一個減肥計畫，盡量避免多餘糖分攝取，

但早餐還是必須吃得營養飽足，所以飲品我會比較偏向選擇無糖豆漿，

比起一般咖啡、飲料要來的有飽足感，

而發芽黑豆的營養價值又比一般豆漿要高出不少，

更容易消化吸收，也不容易脹氣。

它喝起來濃郁滑順，豆香清晰，
飽足感有了，正餐以外的食物自然不會攝取太多，
對減肥自然有利啦！

黑木耳芽豆漿
這兩日因為感冒沒辦法喝冰涼的東西，所以都會把它加熱之後再喝，
我覺得加熱後的豆香越發明朗，喝起來也較為溫順。

不變的是黑木耳碎，在嘴裡那種Ｑ脆口感，
使得喝豆漿也能有十分驚喜的感受！

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瑞隆店的內部是這樣，雖然不是很大，但商品也很齊全，
不論是年節伴手禮、各種口味蛋糕捲彌月禮盒、養生茶飲/包、
烹飪常用到的鹽、冷壓橄欖油、多種口味抹醬、果乾穀物…等等。

官網有馬可先生花漾莓果新品上市限定優惠的詳細說明，
有興趣的朋友可以自己點進去看看。

總體而言這款玫瑰天使燕麥豆漿蛋糕捲讓我很驚豔，
濕潤的蛋糕捲、沁人心脾的玫瑰芬芳，
不論是送禮、或在野餐宴會上，
它都會是很容易博得女孩子歡心的一款高雅下午茶甜點喲～

馬可先生健康烘焙(高雄瑞隆店)
地址：高雄市前鎮區瑞隆路234號
電話：07-7515258
傳真：07-7216114
營業時間：週一～週六08：00～22：00，週日11：00～21：00

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/拍攝日期：2018.03.09/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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