高雄團購︱馬可先生健康烘焙 團購、彌月，就選這有豆漿淡香的蛋糕捲吧！Mr. Mark Bakery

孕媽咪們是否還在為了彌月要送哪家的禮盒而傷透腦筋呢？
以養生五穀雜糧麵包著名的馬可先生健康烘焙，
那帶著豆漿香味兒、吃來爽口不膩的蛋糕捲，
我覺得會是不錯的好選擇！
另外還有發芽豆漿與台灣好茶系列飲品，
也是辦公室團購的熱門名單，
美味營養，又不會讓身體有太多負擔，
送禮自用皆得宜呢！

馬可先生在全台共有62家直營門市，想購買他們家的糕點十分方便，
這家高雄民權店是我們很常經過，
應該也可以算是南高雄店面比較大的直營店，
店內販售的商品亦較齊全，
文末會有店內環境照，有興趣的朋友再自己滑下去看囉～

這次選了比較熱門的桂圓棗泥燕麥豆漿蛋糕捲與巧克力燕麥豆漿蛋糕捲。
我覺得這兩款不管是自己吃還是當成彌月蛋糕都非常合適，
會讓人感覺到送禮人是真正費了心思在挑選，
畢竟市面上全穀、高纖、低油、低糖、低GI，堅持自然原味，
不使用人工添加物、人工乳化劑、人工改良劑、人工香料的彌月蛋糕並不多見，
能收到這種養生又好吃的彌月蛋糕，大部份都會很開心吧！
彌月蛋糕預約試吃可以點這裡進來看詳細說明，
只要懷孕34週以上至寶寶出生後一個月內，都可以申請試吃服務喲～

不只彌月，這兩款也是辦公室團購裡頗為熱門的品項，
團回家自己吃、送人、或是給小孩當點心或早餐…都十分合適。

巧克力燕麥豆漿蛋糕捲(＄280)
一打開，巧克力香氣飄散而出，
它是那種高雅細緻的香，而非濃郁厚重的味道。

一盒蛋糕捲大約500克左右，拿在手上沉甸甸的頗有份量。
蛋糕體在製作時不加一滴水，
以比原豆更具營養價值的有機發芽濃豆漿、
與燕麥雜糧並減糖所製成，
發芽有機黃豆的營養價值是一般黃豆的2～4倍，
內含豐富大豆卵磷脂，不但營養價值更高，
口感也較一般蛋糕捲來得更好，吃完罪惡感也不那麼大！😆

巧克力蛋糕體吃起來微苦微甜，綿密且具濕潤度，
不會因為沒加水而顯得過乾。

中間內餡吃起來很像生乳捲那種內餡，
以純牛奶提煉的鮮奶油加上豆漿並減糖製作，
所以吃起來有淡淡豆香味又不甜膩；
若冷凍之後再吃，就會有像在吃冰淇淋那樣的口感，
整體吃來冰涼解熱，十分有層次！

苦甜巧克力與豆漿內餡搭配起來其實頗為爽口，
早餐的話，個人喜歡搭配黑木耳芽豆漿，
滋味更為濃郁醇厚、也更為飽足。

桂圓棗泥燕麥豆漿蛋糕捲(＄300)
打開便能聞到類似龍眼蜜的甜甜香氣，
但那香味並不甜膩，而是帶有蜜香、棗泥微香，有層次的那種。

大約500克的份量，拿在手上拍照手會抖😆

蛋糕體頗為鬆軟稍一重捏就破碎，必需小心翼翼呵護。

蛋糕體裡頭放了好多桂圓與南棗棗泥，
幾乎每口都能吃到桂圓微Ｑ、以及細緻的棗泥香，
但因為桂圓本身就帶有甜度，
所以這款吃起來…個人覺得稍微甜了些，
好在馬可先生是以加拿大楓樹糖漿來取代高熱量的白糖、砂糖，
而爽口豆漿味兒的內餡，也平衡了那稍甜口感，
所以整體吃起來香甜卻不膩口。

若覺著甜，搭配台灣好茶系列的四季春烏龍是個不錯的選擇，
清雅茶香能沖淡那甜度，有種在吃中式下午茶那種清新、淡雅的靜謐感。

蛋糕捲建議冷藏保存於攝氏5～15度的冰箱環境，賞味期限為5天；
若以冷凍方式，則保存於5℃以下，可保存約14天；
不過，因為產品都是新鮮現做，冷藏、冷凍過久，鮮度會隨時間而減低，
個人建議還是別久放，買了就趕緊吃完吧！

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有機發芽濃豆漿 - 黑豆漿(＄85)
市面上有不少手工豆漿、黑豆漿，但發芽豆漿倒是首次喝，
我們都知道馬鈴薯、地瓜發芽了就不能吃了，
但發芽黃豆卻是營養價值更高的好食材，
上網google了一下：黃豆經初發芽的過程，其維生素A、E、C及B群急速增加，
紅蘿蔔素比一般黃豆增加了1～2倍、維生素B2增加2～4倍、
葉酸成倍增加、普林減少，對於痛風者可以酌量攝取；
用發芽黃豆打成豆漿飲用，對正在發育的學童、
或是對懷孕初期需要大量葉酸、大量營養的孕媽咪是很不錯的選擇呢！
尤其懷孕初期，吃什麼吐什麼，葉酸錠又超難吃，還是喝豆漿比較舒服…

黃豆發芽營養素爆增，黑豆亦同，
而豆類在料理之前最好先泡水、發芽過，
泡水膨脹，使裡頭酵素活性化，蛋白質轉變成活性氨基酸，
澱粉變單醣，維生素增加數倍；
發芽則是避免吃了之後脹氣、風濕痛或關節炎，
所以用這樣子的黑豆來研磨成豆漿，想當然營養價值也是最高的啦！

它聞起來有好濃郁的豆香味，那味道會讓人覺得好像會很甜，
但其實不會，喝起來非常濃郁醇厚，
沒加糖，卻有著豆類澱粉那種自然甘味，
不論配哪種糖點，它都扮演著去除甜膩、增加溫潤口感的角色。

黑木耳芽豆漿 - 微糖(＄80)
好！這名稱有點讓人誤會，它其實也是使用有機發芽黃豆磨的豆漿，
只是加入了黑木耳碎、冬瓜露和水所熬煮調製而成，
並非是使用發芽黑木耳做的喔！

它喝起來很有趣，味道基本上跟黑豆漿差不多，
只不過多了黑木耳Ｑ脆口感，還有一點點甜，
很適合當成下午茶飲品，
帶點飽足感，又不會有太多熱量讓身體有負擔。
黑木耳會沉澱，喝之前記得先搖一搖喔！

其實加熱了溫溫喝，身體暖暖的，
會很想找個小角落窩著、看一本小書慢慢入睡，
習慣在睡前喝杯溫熱飲品的朋友，
可以嘗試著改喝這款黑木耳芽豆漿喲～

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檸檬奇亞籽(＄55)
曾流行過一陣子的奇亞籽，很多女孩子都不陌生吧！
記得那時候，每次要出門吃晚餐前，都要泡一大杯喝，
免得沒節制吃太多把自己給餵胖了！😂

奇亞籽光是泡水喝真的很難喝，
所以馬可先生把它融進檸檬汁裡，
滿滿一整罐密密麻麻完全沒偷工減料！
喝起來微甜又帶檸檬酸香，但不會過酸到讓牙齒酸澀，
奇亞籽滑溜，不用咬就能順順吞下肚；
若真要咬，那脆脆的口感就像在吃米果，
你不會覺得它是鼠尾草種子，十分特別。

它很意外的受到小喵喜愛，還沒來得及用新佈景拍，
剩下的小半罐就被剛放學回來的她喝光光，
然後還吵著想再喝…😅

台灣好茶系列 - 四季春烏龍800ml(＄45)
選用台灣在地好茶，通過無農藥310項檢測，
是真正能讓人喝得安心的好茶！

金黃茶湯、清新颯爽茶香，
喝起來微苦微澀，然後入喉回甘，
搭配巧克力蛋糕捲很剛好、或是稍微甜一些的桂圓也不賴，
是款很好搭配的茶品。

阿薩姆紅茶 - 微糖800ml(＄35)
台灣好茶系列，除了選用在地台灣茶葉，
遵循傳統古法熬煮不速成，也是茶品好喝的關鍵，
再加上不添加人工香精、糖精、色素和化學添加物，
未開封保存期限最多也就4天，開封後建議兩天之內就要喝光囉～

好香的阿薩姆紅茶！聞久了也不覺著膩！
喝起來有著微蜜香，尾韻帶著點類煙燻氣息，淡淡的，不重；
以楓糖取代精製糖，口感微甜不膩。

若覺單喝無趣，亦可以自己加一點檸檬，變成檸檬紅茶；
或是加進檸檬奇亞籽，喝起來酸酸甜甜，更富層次。

馬可先生家的產品營養標示、以及檢驗報告，在官網都可以查看喔！

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這是高雄民權店的每週蛋糕系列生產表，
每家店的順序可能會不太一樣。
另外，如果想團購可以參考左邊10入的價格，
若是數量夠多，可以打電話詢問是否有更優惠的價格。

實體店面裡賣的東西超多，除了五穀雜糧麵包、糕點、三明治…
還有養生飲、茶包、果乾、穀粉…等等。

除了本篇介紹的發芽豆漿、台灣好茶系列飲品外，
也有在販售牛乳、羊奶、優格、五穀米饅頭喔～

果醬、養生抹醬也有很多特殊口味，甜的鹹的任君選擇。
烹飪常用到的鹽、冷壓橄欖油、茶花籽油、麻油…等，
主婦們來這裡應該會滿載而歸！😎

竟然連皮蛋和鹹蛋都有在賣耶！！

店內還有咖啡可以購買，早上如果有經過，
可以進來買營養有飽足感的早餐順便帶杯咖啡準備上班喲～

【冰涼燕麥豆漿蛋糕捲Ｘ馬可先生 - 有機發芽濃豆漿/台灣好茶大罐裝】
歡慶馬可先生德國月週年慶限時組合價(兩款)優惠辦法
1.燕麥豆漿蛋糕捲系列乙條，搭配有機發芽濃豆漿大罐乙罐。
2.燕麥豆漿蛋糕捲系列乙條，搭配台灣好茶800ml兩罐。
馬可先生德國月高CP優惠只要300元(原價370元)
(燕麥豆漿捲口味為桂圓棗泥組合價為320元)

12月德國月心回饋 - 全店商品滿300元即可現場抽獎一次，
活動時間：即日起～2017年12月31日為止。
(優惠僅供參考，實際依馬可先生官方公布為主！)
馬可先生現在還有提供免費彌月蛋糕試吃申請，
免費申請的品項為燕麥豆漿蛋糕捲（提供兩份切片，口味依門市與官方公布為主），
歡迎符合申請資格的孕媽咪們一同來品嘗這款健康與美味兼具的彌月蛋糕！
免費試吃線上申請：https://goo.gl/VsVD7Y

馬可先生健康烘焙(高雄民權店)
地址：高雄市苓雅區青年一路98號
電話：07-2230311
傳真：07-2239842
營業時間：週一～週六08：00～22：00，週日11：00～20：00

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/拍攝日期：2017.11.29、30/
§本篇為馬可先生健康烘焙邀約撰文§
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