高雄鹽埕︱NOW&THEN bye N.Y.B.C. 等待著輕軌完工後的絕美海景、啜飲咖啡、品嚐佳餚、享受有如南洋島嶼般溫暖的陽光 無價!!!

感謝hank媽邀我來NOW & THEN bye N.Y.B.C的試菜活動,
很開心又認識了一家好棒的美式餐廳,開在越來越美的駁二

NOW&THEN,是N.Y. BAGELS CAFE的副牌,
好吧~其實孤陋寡聞的喵娜我根本沒聽過……
上網查資料才知道這家店在北部很有名,
光是在台北就開了六家、台中一家,總共是七家的分店啊!!

網路上大家對N.Y.的評價都很不錯,但就是貴了點XDD
坦白說…在家查評價的時候,
我已經被貝果、甜點和班尼迪克蛋給燒得體無完膚了!

NOW&THEN位在駁二大義倉庫群裡的C9號倉,
目前還在試營運,2015年3月30才會正式開幕。
好在之前有在C6的典藏駁二用餐過,所以知道位置在哪,
第一次來用餐的朋友,最好先確認好大義倉庫群的位置
再配合文末的GOOGLE地圖,迷路機率就能小很多囉~
先吃飽飯再好好去逛逛美麗的駁二吧!


好期待輕軌完工後的超無敵海景啊!!!!!
是說…NOW&THEN招牌也太低調了吧!!
邊走心裡還邊懷疑自己地圖有沒有看錯XDD
總之,一直往八五大樓方向走,入海前就看得到了~


離預約時間還有幾分鐘,就先到附近逛逛吧!
NOW&THEN就在這,下次來駁二玩,
每條小巷就算再覺得荒涼也要去探險,
不然,可能就會錯過一個藝術造景、
一家餐廳、或是很有風格的店家喲~~
駁二,是個很神奇的地方!


看得出來這是什麼嗎?
五指山?讚?翹小指?
還是只是個平凡無奇的造型石椅?
你現在的心境是什麼,看著就像什麼了~
藝術 無限想像!!


回到正題吧!
一進門,看到的是開放式吧台兼料理台,
如果是坐在二樓,就可以俯瞰一樓的一舉一動,
當然,女孩們也要注意一下自己,別春光外洩了!!
餐廳採半自助式,熱門時段要麻煩大家耐心等候
餐點是可以打包外帶回家享用的喲~


老紐約人的比司吉佐磨菇肉醬
聽名字就覺得,好像紐約的老人家,每天都會吃這個的感覺耶~
這份量不多,吃完也不會很飽,當下午茶來吃正好!


比司吉吃起來外酥內鬆軟,搭上磨菇奶油醬,是一道很美式風格的鹹點。


絲瓜蛤蜊白醬千層麵
非常想要嚐試的一類餐點,
每次在電視上看到某橘毛條紋肥貓對它很著迷,
我就在想,千層麵真的有好吃成這樣嗎…?

這蛤蜊繞了千層麵一圈,給的量絲毫不手軟,
最上層的麵皮烤得金黃誘人,
麵本身的份量是有比較多一些些,
兩、三個人分食會比較剛好不會膩。


層層堆疊的義大利麵皮,吃起來有著彈性,與麵香味,中間夾著薄片絲瓜,又多了清爽感,不會有都是在嚼麵的感覺。


番茄肉醬千層麵
傳說中的加菲貓最愛的番茄肉醬口味XDD
使用了橙蜜與聖女兩種小番茄,
麵中間還夾著不是太鹹的肉醬,
酸、甜、鹹的味道,難怪那隻肥貓這麼愛!


牛油蜂蜜瑞可塔三明治
這是三明治搭配薯條、蔬菜沙拉與一小杯蜂蜜的美式組合餐,
三明治的部份是可以選擇要貝果、手工拖鞋、或是風車麵包
貝果又可以選原味或是其他口味,看當天供應什麼,
我們今天選的是帶甜味的藍莓貝果。


這藍莓貝果是從美國紐約進口,
裡頭還有藍莓碎粒,清香帶甜,還有白色清爽的起司佐味,
吃起來是非常有咬勁,越嚼越香呢!


蒜翻薯 - 芋頭
這一上桌,那濃郁撲鼻的蒜香味,
立刻讓我肚子開始咕嚕咕嚕叫了起來…(超尷尬…
只是…光顧著拍照,沒有馬上去吃它,
放了一陣子之後就軟掉,沒想像中好吃了…


招牌炸花枝
這我們也放了好久才吃,但很意外的花枝並沒有變硬耶!
裡頭使用的是新鮮花枝,就算放久變冷還是很軟彈,而且還有花枝的甘甜味呢!


力爭上游鮭魚班尼迪克
乳黃色的荷蘭醬覆在亮橘色鮭魚上頭,
底下又有綠葉相襯,一上桌就讓人眼睛為之一亮!


從中間切開,半熟的蛋液徐徐流出,實在很誘惑耶!!
帶著鹹度的煙燻鮭魚配上爆漿班尼迪克蛋,
底下還墊著比司吉,這比司吉幾乎每道主餐都有,好百搭XDD
是說也沒差啦~反正它很好吃、我也很愛!
整體吃起來蛋香增添荷蘭醬的風味,
伴著柔軟鮭魚與酥鬆比司吉,實在會讓人一口接著一口,
而且這道算是店裡口感比較淡的料理,很合我的胃。


漁夫的豪邁早午餐
今天用的是馬頭魚,都是使用當季新鮮漁貨,
每天的魚不一定都一樣喔!


外皮金黃酥脆,魚肉鮮嫩紮實,刀叉一切就能整塊挑起。


N&T限定 醃牛肉炒蛋早午餐
用鹽巴先醃漬過的牛肉,弄得有點像牛肉乾的感覺,
鹹度有比較高但那是正常本來就故意做成這樣的喔!
搭上沒有調味過的炒滑蛋、或是一起夾在比司吉裡,
吃起來味道就很剛好,算是很美式風格的一道料理。


附餐的番茄肉醬薯泥也很不賴,
表面稍微炙燒一下,做成玫瑰花的樣子,
吃的時候馬鈴薯會帶著焦香呢!


但你以為只有馬鈴薯泥嗎?才不!
底下藏著帶有鹹度的番茄肉醬,
和綿密沒有多做調味的薯泥拌勻了吃,十分享受!


烤馬鈴薯四季豆溫沙拉
不能光吃肉,要多吃點蔬菜才能營養均衡啊!
沙拉不一定只能吃生的,
這加入四季豆、甜菜、馬鈴薯與培根的沙拉,
可不輸一般的生菜沙拉喲~


馬鈴薯是帶皮,以油封加薄鹽的方式下去烤,
所以馬鈴薯皮吃起來不苦又入味,
馬鈴薯則是紮實鬆軟的口感,非常特別。
四季豆等其他蔬菜也是烤的,多汁脆口,
只有甜菜是上菜前才放,
吃到最底下,還有脆脆的培根,是非常豐富的一道熟食沙拉。


隱藏版新菜色
試營運間這道菜普遍評價不錯的話,
日後應該會新增到菜單上,
不然也可以試試拿著照片問店員看今天有沒有XDD


牛排是我好愛的五分熟耶!!!粉色的肉質實在誘惑!!
這牛排多汁柔軟,帶著些許鹹度,
牛油與牛筋都是有脆度的,很優喔~


香蕉新樂園佐塩味焦糖醬
焦糖吃起來像太妃糖那樣的高甜度,帶一點點鹽味!
這道嘛…最早上來卻最晚吃……
所以融化了的冰淇淋把麵包都泡軟了,
有興趣的朋友可以點來吃看看,
但記得,一上桌拍好照就要立刻吃掉,
才不會像喵娜我這樣,吃不到它原本該有的美味。


古典巧克力
糕體紮實,巧克力味道濃郁,偏苦而且不甜,是屬於大人口味的喔!


檸檬老奶奶
這塊蛋糕的配方,是N.Y團隊向里昂的一位老奶奶求來的,
使用新鮮檸檬汁,不加一滴水,
所以磅蛋糕本身檸檬酸香味很重,
和上頭糖霜一起吃,就能平衡蛋糕的酸度,
也變得較為順口囉~
如果怕酸、又想嚐試看看的朋友,
不妨點杯帶甜度的飲品配著喝吧!


胡蘿蔔蛋糕
這胡蘿蔔蛋糕是一位夏威夷老奶奶的配方,
主廚求了好久,最後老奶奶也怕失傳,
才鬆口將這配方傳授給了主廚,
而我們才能夠在台灣吃到這味道非常特殊的甜點。


蛋糕本身還滿大塊的,而且糕體紮實,
裡頭還有貨真價實、份量不少的胡蘿蔔絲,
最上層是奶油乳酪,很好吃喔!!

蛋糕本身香味不濃,
但入口之後肉桂與胡蘿蔔的味道就會大爆發,
坦白說吧,喵娜我第一次吃,好不習慣這樣的口味,
肉桂的味道真的好濃好濃,
再加上胡蘿蔔味,以及黑糖的甜,
所有氣味在嘴裡亂撞,讓我好混亂啊!!!
它不難吃,就是需要時間讓味蕾去轉換、習慣它的特殊。


核桃派
這是很有口感的一道甜點,上頭鋪滿大顆又脆口的核桃,
下方是香甜濃郁,味道很像桂圓感覺的核桃泥,
它甜度有比較高,所以要吃這道甜點,午餐就別吃太飽,
配上一杯無糖飲品,當成下午茶,
邊辦公、聊天、看書…邊慢慢吃就不會太膩口了。


約紐蘇活蔬活汁
不是我的XDD

很多新鮮水果汁
結果我自己的沒拍到就一口乾掉了XD
果汁確實是現打的,喝起來和朋友果汁店裡賣的現打果汁味道差不多,
但這價格和份量…嗯……很不親民捏…
點的時候忘了請店員不要加糖/蜂蜜,所以對我來說有比較甜一些。


冰雪克拉多咖啡


蜂蜜肉桂拿鐵、榛果拿鐵、熱甜薑拿鐵
這三杯都不是我的,喵娜我不是很愛咖啡,
但卻很喜歡看咖啡上的拉花,
每杯拉花長得很像,卻又有些許的不同,挺有趣~


巴拿馬1+1拿鐵
這個是單品咖啡,點的時候看你是要手沖的,
或是想要咖啡味重一點,就可以選1+1,
1+1的意思就是1杯濃縮(大)+1杯拿鐵、或美式、或卡布(小)
一般都先品嚐原味(大杯),覺得味道不夠才加入小杯的,
就是很自由,隨自己心情、口味去做味道上的調整,
也算是很貼心的一項服務(?)吧!

美食捨不得浪費,硬是吃到完、吃到撐死的一群人,
休息一下就玩起了殺蘿蔔的遊戲,
因為我們實在太好奇可愛的它是用什麼做的,就決定來解剖一下XDD


後來老闆娘現身說法,答案就是……〝翻糖〞啦!!
是說…這翻糖吃起來還真特別,很像巧克力,
但又比巧克力軟些,而且還沒什麼甜味,
有在吃…橡皮擦的感覺XDD


當天我們5人沒在看價格(不要學XD)所點的用餐金額給大家參考。
不知道是整理照片整理到傻了還怎樣,
明明就有拍點餐單,打文章時,
我還在那邊找餐廳拿回來的菜單找菜色、對金額…
好笑的是,當天我們大家明明都有拍點餐單,
後來單子不見,在討論菜色時,
竟然沒想到要相機裡也有,還在那邊猜半天、
傻傻的問服務生我們到底是點什麼…
服務生應該覺得我們這群人是笨蛋吧XDD


貝果和手工麵包們!

蛋糕櫃裡的可口甜點們。

這角落有沒有很像走進實驗室裡做實驗的感覺XDD
裝在瓶裡的可是貨真價實、大有來頭的義式咖啡豆喔!!
選用世界盃咖啡大賽烘豆冠軍賴昱權先生所烘培的豆子,
世界冠軍耶!!有沒有很厲害!!!


這是茶葉罐。


這個位置以後應該會很熱門喔!!


店裡也備有小朋友的兒童坐椅。


準備上樓點貨!!這樓梯,穿裙子的女孩們多注意一下喔~


這樣真的很有從前碼頭工人吃飯時的感覺厚!!就直接在貨櫃前耶~


連椅子都故意做得很工廠感。


在這裡,除了做餐點、端菜、結帳之外,其他一切事情請自己來,
要醬料、要水、餐具、盤子…通通都在這區,一樓的話就在櫃台,自行取用。

菜單看好、填好就自己到櫃台結帳。


點完餐後會拿到這個原木號碼牌,然後就是自己拿好餐具,等餐點送來囉~~


NOW & THEN很有厚實、很有質感的名片,喜歡收藏名片的朋友,不要忘了拿囉~~

說實在,這樣一餐下來,想的不是餐廳裡的一切,
喵娜我從小生在高雄,看著高雄不斷的在成長、改變,
她變得越來越美、越來越有生氣,
從以前的重工業區,變得好有藝術人文氣息,
心裡其實是充滿好多好多感激的。

用完餐後,我只想謝謝努力改變這城市的無名英雄們,
就算是舉債來做這些建設,我也覺得無妨,
就像開一家店,不都得先負債、虧本些時間,
有知名度了才開始慢慢賺錢嗎?
你看,不就是做了這些建設,
像N.Y.等等的知名餐廳,才慢慢來高雄開起分店、
才有許多藝術家來高雄開展、創作、豐富起我們的生活。

放假,安排個時間來高雄走走,感受一下高雄的陽光與熱情吧!  

NOW & THEN by N.Y.B.C(駁二店)
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地址:高雄市鹽埕區大義街2號C9-19號倉庫
電話:07-5316999
營業時間:10:00~22:00

/用餐時間:2015.02.25/
§本篇與NOW&THEN合作撰文§
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