

▼刀削牛肉麵(大100/小90)

牛肉用的是切成塊狀的牛肋,瘦肉較多有些會帶層薄筋,而且滷到非常入味,咀嚼時有撕扯感,不會整個是軟爛的。
牛肉湯有著辣油的微辛辣,裡頭還有切碎碎的酸菜,滋味濃香薄透帶有微酸甘味。
牛肉湯有著辣油的微辛辣,裡頭還有切碎碎的酸菜,滋味濃香薄透帶有微酸甘味。

現削的刀削麵條長短不一、外薄裡厚、Q彈有嚼勁並帶有麵香,份量很大很足,大碗的常常會吃到撐。




這是正常的份量,有時肚子真的很餓很餓,就會再加價多加一碗白飯。

牛肉燴飯有附一碗牛肉湯,跟牛肉麵的湯是一樣濃香的味道。


豆干海帶和滷蛋是我們很常點的,它也是都滷到很入味,嗯…比較像是醬油滷偏鹹香的那種。
▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!


佳味刀削牛肉麵
【GOOGLE地圖】
地址:高雄市苓雅區興中一路25號
營業時間:11:00~19:30(有事才有休息)
電話:07-3387808
/拍攝日期:2022.05.18/
§自費§
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