高雄鼓山︱榛美味海鮮粥鍋燒意麵 小巷裡的香醇椰奶越式鍋燒麵,料多味豐燒肉法國麵包,晚餐宵夜溫暖好選擇!

罌粟滷品前的這家榛美味海鮮粥鍋燒意麵,老闆娘超可愛,上次去買滷味時看我和朋友一直在那邊拍拍拍,就說不然也幫她的店拍一下好了,然後就…出了全品項給我們吃吃拍拍!怎麼可以這麼熱情啦!🤣🤣🤣
不過我也確實吃了一次就被驚艷到,加了椰奶的越南口味鍋燒麵,味道特別濃醇溫順,蝦子、小卷、扇貝也十分新鮮敢給;料多到滿出來的越式法國麵包,一個就管飽,難怪才新開不到一個月,這天到了用餐時間,外帶客人都沒停歇過啊!


淺色木質日式小攤車,用餐區和滷味店是一起的,所以當天拍到很晚,觀察到不少客人都會點一碗麵、再點盤滷味配著吃,有那麼點路邊酒肆大排檔的感覺,很有趣。
來自越南的老闆娘還有考到中餐烹調技術士執照耶!!


▼海鮮鍋燒意麵($100)
我很喜歡這道海鮮鍋燒意麵,乳黃混濁的湯頭,是加入椰奶後的甘甜溫順,不會過濃所以不膩,麵條使用的是寬意麵,在湯裡浸潤吸飽了湯汁,泡了一陣子也不會變得軟軟爛爛的,吃來還帶有些許Q彈。
鮮蝦滑彈、扇貝軟Q、小卷甜脆,十分新鮮。

▼麻辣鍋燒意麵($130)



麻辣鍋燒麵沒有加椰奶,湯頭清晰的辛辣感灼燒刺激著喉頭,麵條因為吸飽了湯汁,所以跟湯頭有結合到一起,一邊咀嚼一邊釋放湯汁,是種十分暢快的感受。

▼麻辣海鮮河粉($160)



麻辣海鮮海粉的蝦子放了五隻耶!比原味海鮮還多,然後河粉很Q彈,湯頭又麻又辣,在這種晚上比較涼的天氣吃正好!

▼燒肉飯($80)



這個燒肉是甜的而且很嫩啊!有點像日式薑汁燒肉那種甜甜的味道,我是把碗裡所有食材全都拌在一起,有飯有菜、有肉有蛋,吃著才不會覺得膩。

▼海鮮粥($160)



鮮甜海鮮粥裡加進椰奶,結合白米飯的溫潤、海鮮的鮮味,讓整體滋味變得醇厚;雖然它是湯飯,但不小心感冒的時候會很想吃這個耶!

▼越式咖哩麵包($120)



咖哩的味道很特殊,除了放椰奶,還有不少越南香料和香茅,非常濃郁香醇,裡頭有肉片、大塊紅蘿蔔、大塊馬鈴薯,全都煮到入味、很透,很好吃耶!
外脆內軟的法國麵包,沾裏咖哩醬,讓中間綿軟的白色組織吸飽醬汁再吃,會更過癮喔!

▼法國燒肉麵包($100)





跟燒肉飯一樣的甜甜燒肉,跟大量蔬菜還有法或麵包配在一起比較不膩耶!!而且它裡頭的食材真的很豐富,才吃半個我就覺得有點飽了啊!

▼芋泥馬鈴薯麵包($100)

老闆娘傳給我的照片,好可愛的芋泥馬鈴薯球,今天沒吃到有點小遺憾,聽妹子說很好吃耶!

▼蛋包燒肉($120)





▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!



好像…很少看賣鍋燒麵的有營業到凌晨,如果晚下班、或是補習班下課肚子餓,來這家有椰奶醇香或爽辣的溫暖鍋燒麵、或是料多味豐越式法國麵包的榛美味海鮮粥鍋燒意麵,是個不錯的宵夜好選擇喔!

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榛美味海鮮粥鍋燒意麵
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地址:高雄市鼓山區明華路120號
營業時間:12:00~00:00
電話:0983-101418

/拍攝日期:2022.03.30/
§闆娘投餵§

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