我絕對不會說我是看在它的顏值才甘願幫忙煮團圓飯的，然後它也被我給操了三天六餐炸好炸滿，節省我好多時間和力氣！重點是我完全不需要另外再用油，像香腸、魚、肉…等食材，只要事先戳些小洞或劃上兩刀，放進氣炸鍋裡設定好溫度時間，頂多中途抽出來翻面，就可以一邊兒去處理其他菜色，然後等時間到盛盤上桌，並且還可以逼出不少食材裡的油脂，整餐團圓飯吃下來比往年要來得清爽很多很多，重點是我還不用煩腦多餘的炸油要怎麼處理，簡直棒呆了啊！😍
我覺得先把維修流程紀錄下來還滿重要的，因為說明書會不見、會被貓咪玩爛，但部落格裡的資訊一直都在，手機滑一滑就找得到，方便粗枝大葉的金魚腦本人在下我需要時查閱啊！😁
▼用電
額定功率１４００Ｗ，也就是機器所能達到的最大輸出功率是１４００瓦特，立馬換算成電流1400W÷110V＝12.727A，趕緊跑去查看一樓電箱的無熔絲開關（Ｔ５０＝５０Ａ），還好…在可承受範圍內，不過使用氣炸鍋的同時我最多就再用個小烤箱，倘若再多個高功率電器，可能就有跳電或電線走火的風險了～
好啦！我最多也只會看這些，再進階一點的，什麼配電線路圖那些已不在我腦子能運算的範圍，反正有在安全數字內就好了…😂
我家三個樓層各有分開的配電，所以一樓用電不會影響到二樓開冷氣、三樓用電熱水器，這些大電壓的電器，但如果是租小套房或學校寢室…還是問問房東或管理員比較保險，沒辦法就不要硬買，畢竟居住安全才是最重要的！
另外它還有…算是防呆安全裝置吧？鍋子如果沒卡好，機器是處於斷電狀態不會運轉的，也因為這個特性，在烹調途中可以隨時抽出內鍋進行翻面檢查上色程度與熟度，機器雖然當下停止運轉，但面板會記住此時的時間與溫度，當內鍋再次放置妥當，便會繼續烹調行程，不需要按暫停或重新設定，我超愛喜歡這個安全又方便的２小時斷電記憶功能啊！😍
▼內鍋
實際量了一下，內鍋長寬約２１公分，深度約１０.３公分；炸籃長寬約１９.３公分、深度約９.８公分的４Ｌ大容量，能處理的食材多，也是也是省時間的第二個點，但也不能放到全滿，七分滿也就差不多了，不要超過最高限量，總得留點讓熱空氣流動的空間、也避免食物碰到上方電熱管進而引發火災，那可是很危險的啊！
喔！對了！他另外還有附一個拆卸式把手，扣好後就都可以輕鬆把熱燙的炸籃提起來，只要在最後一次清洗收鍋時一併洗一洗就好，很方便。
安晴氣炸鍋的內鍋和炸籃是可以直接放進洗碗機洗滌、放烘碗機烘乾的，只要小心別跟尖銳會刮傷塗層的料理工具放在一起便可。
▼內部結構
電熱管在每次使用完畢後，我都會用濕布把它擦乾淨，畢竟焦化的殘渣黏在上頭很噁心不說，還會影響日後電熱管正常工作，甚至有機會引來一群有食安疑慮的神奇小昆蟲，嘖嘖…想著就鬧心！😵
啊在清洗的時候可千萬不要拆它啊！拆壞就沒保固了，畢竟是算人為因素造成的損壞嘛～
回頭來記錄自然不可能像過年一樣弄那麼豐盛，但一些小食還是可以安排一下解個饞啦！
雖然在團圓飯上幫我處理了不少麻煩的料理，但在自己家其實…完全不想浪費時間再去處理食材，除了蔬菜我一定會仔細處理之外，其它基本上都是直接買人家做好的加熱即食料理、或心情好就跟小孩一起動手做簡單的甜點小食這樣，洗菜備料太消磨一個人的耐心，所以我是怎麼方便怎麼來，自己玩得開心比較重要，不然讓下廚變成了工作，怨氣值會爆掉的！😭
【食物烹調】
▼開鍋
烹調前建議先開鍋消除新機的塑膠味，官網上是說用鳳梨皮，但橘子皮、檸檬皮、柚子皮…都可以，如果都沒有的話，可以在鍋裡放１／３鍋的水，設定２０分鐘１００℃也行～
我自己是用檸檬皮，把檸檬榨成汁加蜂蜜和水，當成佐餐飲料，檸檬皮正好拿來開鍋，設定１００℃，２０分鐘，整個室內飄散著清新檸檬香氣，心情超好！
之後取出果皮，清洗內鍋，待主機溫度冷卻後再用抹布擦洗風扇和電熱管，就完成開鍋囉～
使用完畢要收起來一段時間的話，內鍋要先用溫水浸泡１０～２０分鐘，讓油脂浮出；接著使用柔軟的海綿與中性清潔劑清洗，再用乾的布擦拭乾淨；最後接上電源以１２０°空鍋運轉３～５分鐘，把內鍋水氣完全烘乾，機器完全冷卻便可以收納起來了。
要不然水跑進螺絲、折痕、死角處會產生鏽痕，然後便會慢慢擴散鏽蝕或使塗層脫落，到時還得寄回苗栗做維修頗浪費時間，多了加熱烘乾的步驟就能延長鍋具壽命，何樂不為？
最近耍廢耍夠了，想說就來詳細記錄一下安晴多功能氣炸鍋本人、功能、還有我自己常用的烘烤／炸參數，然後就理所當然的從婆婆家Ａ回來了…科科～😁
不過在我查資訊的時候，發現安晴官網有白色氣炸鍋的選項耶！現在其實可以直接到官網買就好…行吧！我就當早買早享受、晚買享折扣了～
不過在我查資訊的時候，發現安晴官網有白色氣炸鍋的選項耶！現在其實可以直接到官網買就好…行吧！我就當早買早享受、晚買享折扣了～
而且官網還有很詳細的使用介紹影片和圖文，資訊非常完整，然後它是有經過臺灣檢驗合格的烹調機器，並投保產品責任險，購買時也會開立發票，買得開心、用得很安心喔！
嗯…我用了好一陣子，基本上只要正常使用機體本身不太會損壞，至少我用了這兩個月依舊活得非常好，小零件也還沒有明顯損耗的狀況，但安晴家電依然會備齊零件以供日後大家做維修更換的售後服務。
另外它有三年的基本保修期，與一年非人為損壞免費維修，售後服務相當完善有誠意，不用擔心說用了幾年零件就不生產，連修都沒得修只能買新機，這樣我會很捨不得的，畢竟在我們家廚房待這麼久，還是會有感情的好嗎…😭
嗯…我用了好一陣子，基本上只要正常使用機體本身不太會損壞，至少我用了這兩個月依舊活得非常好，小零件也還沒有明顯損耗的狀況，但安晴家電依然會備齊零件以供日後大家做維修更換的售後服務。
另外它有三年的基本保修期，與一年非人為損壞免費維修，售後服務相當完善有誠意，不用擔心說用了幾年零件就不生產，連修都沒得修只能買新機，這樣我會很捨不得的，畢竟在我們家廚房待這麼久，還是會有感情的好嗎…😭
【維修流程】
一、商品操作、功能有問題時 ➠ 可以選擇在上班日撥打客服037-366033、或LINE線上客服@anqueen做詢問。
二、當商品需要維修時 ➠ 將商品寄品原廠地址（苗栗市文聖里橫車路322巷152弄7號），並附上寄回的收件資料及故障原因。
三 -１、障礙排除 ➠ 在保固內免費維修；若已過保固期，便要付維修費＋零件費；過保固期若不願意維修，便要付300元檢測費。
三 -２、人為損壞均不分保固期 ➠ 願意維修則需付維修費＋零件費；不願意維修就是300元檢測費。
四、原產品或維修後寄回 ➠ 收到商品報價後若遲遲無回應，一個月後將不負產品保管責任，安晴家電得將該產品丟棄或自行處理。
一、商品操作、功能有問題時 ➠ 可以選擇在上班日撥打客服037-366033、或LINE線上客服@anqueen做詢問。
二、當商品需要維修時 ➠ 將商品寄品原廠地址（苗栗市文聖里橫車路322巷152弄7號），並附上寄回的收件資料及故障原因。
三 -１、障礙排除 ➠ 在保固內免費維修；若已過保固期，便要付維修費＋零件費；過保固期若不願意維修，便要付300元檢測費。
三 -２、人為損壞均不分保固期 ➠ 願意維修則需付維修費＋零件費；不願意維修就是300元檢測費。
四、原產品或維修後寄回 ➠ 收到商品報價後若遲遲無回應，一個月後將不負產品保管責任，安晴家電得將該產品丟棄或自行處理。
我覺得先把維修流程紀錄下來還滿重要的，因為說明書會不見、會被貓咪玩爛，但部落格裡的資訊一直都在，手機滑一滑就找得到，方便粗枝大葉的金魚腦本人在下我需要時查閱啊！😁
開箱後整組內容物除了美美的氣炸鍋本人，還附一本說明書、一支夾子、刷子、炸網把手，我自己是覺得頗實用，因為本來就沒有煮飯的習慣，夾子刷子這類廚具自然不會在家中廚房佔空間，現在既然有氣炸鍋了，常常得用夾子夾取食物或用刷子刷油在食物表面，有送就不必再另外買啦！
然後刷子、夾子還跟氣炸鍋配色是搭的，好喜歡這樣的小用心！❤
然後刷子、夾子還跟氣炸鍋配色是搭的，好喜歡這樣的小用心！❤
另外在官網上還有送夾子、清潔劑、刷子、串燒架或烘烤鍋、轉接頭這五個配件的組合方案，婆婆買的時候沒跟到有點可惜。
轉接頭我覺得也很重要耶！像我家廚房插座只有兩個孔，很多廚房家電插頭都會再多個接地線，每次看家電接頭有三個頭的都還要自己再去買轉接頭，雖然一個也沒多少錢，但有送就有那個爽度啊！就會增加購買意願，進而增加讓我想下廚的機會；機器使用率變高，就不會變成…廚房裝飾品啦！
雖然它當裝飾品也頗美～但所有的家電、電子產品，買了不用很快就會壞掉，對我來說…有附轉接頭真的超重要！！！
雖然它當裝飾品也頗美～但所有的家電、電子產品，買了不用很快就會壞掉，對我來說…有附轉接頭真的超重要！！！
所以為什麼配件不都通通買齊啦吼！！😤😤好險神隊友那些有的沒的零件存貨很夠，不然又要還回去了！😂
▼機身
雪花白搭配玫瑰金頂蓋和握把，圓潤外型十分可愛大方、簡約時尚，隨便擺著都能自成一道風景。
全機外殼採用食品級ＰＰ材質，耐高溫不變形，精緻烤漆機身能夠有效隔熱，耐熱１２０°～２００°、外殼內層還有耐熱２００°以上的玻纖維尼龍塑料，且皆有通過商品檢驗合格，不用擔心出鍋時扶著機身會被燙到，亦不必等待機身降溫，烹調好就可以直接取出食物，是第一個省時間的點。
背部與機器底座皆有散熱孔，可以即時排氣散熱降溫，延長機器使用壽命。
說明書上說出風口要離牆面１５公分以上的距離，並且不能有窗簾、掛布之類的易燃物與火源，然後我在使用時發現…雖然不會有油煙，但如果是比較輕，像粉類、麵包粉這種沒有確實黏在食物表面上的話，會從底座下散熱孔飛出來，所以整個機體周圍基本要淨空，之後會比較好清理收拾喔！
雪花白搭配玫瑰金頂蓋和握把，圓潤外型十分可愛大方、簡約時尚，隨便擺著都能自成一道風景。
全機外殼採用食品級ＰＰ材質，耐高溫不變形，精緻烤漆機身能夠有效隔熱，耐熱１２０°～２００°、外殼內層還有耐熱２００°以上的玻纖維尼龍塑料，且皆有通過商品檢驗合格，不用擔心出鍋時扶著機身會被燙到，亦不必等待機身降溫，烹調好就可以直接取出食物，是第一個省時間的點。
說明書上說出風口要離牆面１５公分以上的距離，並且不能有窗簾、掛布之類的易燃物與火源，然後我在使用時發現…雖然不會有油煙，但如果是比較輕，像粉類、麵包粉這種沒有確實黏在食物表面上的話，會從底座下散熱孔飛出來，所以整個機體周圍基本要淨空，之後會比較好清理收拾喔！
▼用電
買電器產品除了外觀、保固，我最先看的是這臺電器的電壓、功率、電流是否符合家中插座的功率，安晴氣炸鍋所需額定電壓１１０Ｖ／６０Ｈz，正好符合台灣的電壓與周波數，如果你機器要帶去其他國家使用，可能就需要另外購買變壓器，才不會因電壓太高燒壞機器或電壓太低無法正常運轉，進而影響電器壽命。
附上【各國電壓表】給大家參考。額定功率１４００Ｗ，也就是機器所能達到的最大輸出功率是１４００瓦特，立馬換算成電流1400W÷110V＝12.727A，趕緊跑去查看一樓電箱的無熔絲開關（Ｔ５０＝５０Ａ），還好…在可承受範圍內，不過使用氣炸鍋的同時我最多就再用個小烤箱，倘若再多個高功率電器，可能就有跳電或電線走火的風險了～
好啦！我最多也只會看這些，再進階一點的，什麼配電線路圖那些已不在我腦子能運算的範圍，反正有在安全數字內就好了…😂
我家三個樓層各有分開的配電，所以一樓用電不會影響到二樓開冷氣、三樓用電熱水器，這些大電壓的電器，但如果是租小套房或學校寢室…還是問問房東或管理員比較保險，沒辦法就不要硬買，畢竟居住安全才是最重要的！
還有就是電費問題，在120度以下正常情況臺灣一個小時一度電的基本電費是1.63元，計算：1400w
𐌢 1.63元 ＝ 2.2元，所以連續使用一個小時不間斷的電費是2.2元，但如果家裡用電是在其它級距的話，就要用你那個級距價格去算，然後營業用電跟家庭用電價格是不一樣的喔！
▼面版
東西買了就是要長久使用的啊！不說用個五年十年，總不能買來三年就開始東壞西壞的，是吧～
它這觸控面板靈敏度很高耶，在調整溫度時間狂點時，嗶嗶嗶嗶的停不下來想一直點…😅
啊不過也因此我家屁貓不小心蹭到面板，機器就被關掉了…😆
然後也不會留指紋印子，但我還是會在使用完畢後把它擦得亮晶晶就是～
⭐假果沒有事先空鍋預熱的話，基本上要再多加３分鐘喔！
ＬＥＤ觸控顯示面板，用的是ＩＭＤ／ＩＭＬ模內附膜工藝，主要是用在食品工業、食品包裝及手機鏡片或控制面板的技術，簡單來說就是一個抗刮耐磨、耐熱、降低損耗的保護膜，除了讓整體更有質感，還能精準控溫。
這個不錯！要不然機器主體都沒啥問題，最先壞的總是怕熱的電子面板，然後送修的錢都可以再買臺新機了…神煩！🙄東西買了就是要長久使用的啊！不說用個五年十年，總不能買來三年就開始東壞西壞的，是吧～
它這觸控面板靈敏度很高耶，在調整溫度時間狂點時，嗶嗶嗶嗶的停不下來想一直點…😅
啊不過也因此我家屁貓不小心蹭到面板，機器就被關掉了…😆
然後也不會留指紋印子，但我還是會在使用完畢後把它擦得亮晶晶就是～
安晴多功能氣炸鍋有０～３０分鐘定時／８０℃～２００℃調溫，在處理一般蛋糕甜點、烤魚…等食材，基本綽綽有餘了～
除此之外還有蛋糕、肉、雞肉、魚肉、PIZZA、牛排、薯條這七種內建菜單，不知道準確的烹調設定值，可以先用內建菜單設定烹調過一次之後，再依自己喜好做調整便可。⭐假果沒有事先空鍋預熱的話，基本上要再多加３分鐘喔！
另外它還有…算是防呆安全裝置吧？鍋子如果沒卡好，機器是處於斷電狀態不會運轉的，也因為這個特性，在烹調途中可以隨時抽出內鍋進行翻面檢查上色程度與熟度，機器雖然當下停止運轉，但面板會記住此時的時間與溫度，當內鍋再次放置妥當，便會繼續烹調行程，不需要按暫停或重新設定，我超愛喜歡這個安全又方便的２小時斷電記憶功能啊！😍
▼內鍋
實際量了一下，內鍋長寬約２１公分，深度約１０.３公分；炸籃長寬約１９.３公分、深度約９.８公分的４Ｌ大容量，能處理的食材多，也是也是省時間的第二個點，但也不能放到全滿，七分滿也就差不多了，不要超過最高限量，總得留點讓熱空氣流動的空間、也避免食物碰到上方電熱管進而引發火災，那可是很危險的啊！
喔！對了！他另外還有附一個拆卸式把手，扣好後就都可以輕鬆把熱燙的炸籃提起來，只要在最後一次清洗收鍋時一併洗一洗就好，很方便。
卡住把手的那個金屬是符合安全規定的３０４不銹鋼。
四個角落的墊片是食品級矽膠材質，在內鍋裡墊高可以讓油往下流又不回滲到食物裡，受熱範圍在－１００℃～２５０℃間，耐受烤箱高溫亦無有毒物質溶出問題；然後它不容易受溫度改變熱脹冷縮，從冰箱放入氣炸鍋裡直接加熱，不必擔心像玻璃、瓷器…等材質會有裂開的疑慮喔！
畢竟再好的不沾塗層，也經不起一而再、再而三高溫反覆加熱殘油殘渣啊！
四個角落的墊片是食品級矽膠材質，在內鍋裡墊高可以讓油往下流又不回滲到食物裡，受熱範圍在－１００℃～２５０℃間，耐受烤箱高溫亦無有毒物質溶出問題；然後它不容易受溫度改變熱脹冷縮，從冰箱放入氣炸鍋裡直接加熱，不必擔心像玻璃、瓷器…等材質會有裂開的疑慮喔！
鍋內鍋外都有注意熱表面的標示。
鍋子是使用陶瓷不沾塗層，不會因為高溫產生毒氣、致癌物…等化學物質，用軟軟的海綿就可以輕輕鬆鬆洗乾淨，最少煮完一餐就要清洗內鍋和擦拭加熱管，殘留的油脂或食物殘渣在經過多次高溫烹調，是會整個焦化變硬黏在鍋子上的，到時候不但更難洗還有可能刮傷塗層讓內鍋報廢！畢竟再好的不沾塗層，也經不起一而再、再而三高溫反覆加熱殘油殘渣啊！
安晴氣炸鍋的內鍋和炸籃是可以直接放進洗碗機洗滌、放烘碗機烘乾的，只要小心別跟尖銳會刮傷塗層的料理工具放在一起便可。
氣炸鍋是藉由上方電熱管加熱空氣產生高溫熱風，而熱風在密閉鍋內與食物間不停循環、對流，把食物表面水分帶走並逼出油脂，以達到外表酥脆、裡面依舊多汁，近似油炸口感的烹調機器。
安晴氣炸鍋除了電熱管，上方還多加了一組９葉風扇，讓熱空氣的流動加熱效果更加完整均勻，難怪多餘的炸粉會從底座排氣孔噴出來，而且它的工作聲音小，沒有嚇到我家那隻膽小貓被爆揍，牠還反常的一直跑來聞聞蹭蹭，該不會是安晴氣炸鍋隱藏功能？一直要把貓咪搬走比準備食材還累是怎樣啦！😵掃地機器人每次工作完都被牠揍到不要不要的，這個差別待遇齁…😂😂電熱管在每次使用完畢後，我都會用濕布把它擦乾淨，畢竟焦化的殘渣黏在上頭很噁心不說，還會影響日後電熱管正常工作，甚至有機會引來一群有食安疑慮的神奇小昆蟲，嘖嘖…想著就鬧心！😵
啊在清洗的時候可千萬不要拆它啊！拆壞就沒保固了，畢竟是算人為因素造成的損壞嘛～
回頭來記錄自然不可能像過年一樣弄那麼豐盛，但一些小食還是可以安排一下解個饞啦！
雖然在團圓飯上幫我處理了不少麻煩的料理，但在自己家其實…完全不想浪費時間再去處理食材，除了蔬菜我一定會仔細處理之外，其它基本上都是直接買人家做好的加熱即食料理、或心情好就跟小孩一起動手做簡單的甜點小食這樣，洗菜備料太消磨一個人的耐心，所以我是怎麼方便怎麼來，自己玩得開心比較重要，不然讓下廚變成了工作，怨氣值會爆掉的！😭
【食物烹調】
▼開鍋
烹調前建議先開鍋消除新機的塑膠味，官網上是說用鳳梨皮，但橘子皮、檸檬皮、柚子皮…都可以，如果都沒有的話，可以在鍋裡放１／３鍋的水，設定２０分鐘１００℃也行～
我自己是用檸檬皮，把檸檬榨成汁加蜂蜜和水，當成佐餐飲料，檸檬皮正好拿來開鍋，設定１００℃，２０分鐘，整個室內飄散著清新檸檬香氣，心情超好！
之後取出果皮，清洗內鍋，待主機溫度冷卻後再用抹布擦洗風扇和電熱管，就完成開鍋囉～
▼氣炸綜合蔬菜
食材：玉米筍、杏鮑菇、水果彩椒、蒜頭、橄欖油、調味料。
建議炸好的食材用夾子取出不要用倒的，會把裡頭多餘的油脂又倒回蔬菜裡去喔！
本來打算放花椰菜，但看了很多食譜照片，炸出來的花椰菜多少都有一點焦掉，對身體不好，所以就改成了肉比較厚的蔬菜，炸出來外表沒有焦，然後又帶有本身的甜度與汁水，相當好吃～
蔬菜切塊、蒜頭切末，但因為氣炸後蔬菜會稍微縮水，所以不要切太小塊喔！
將蔬菜、少許調味料、少許橄欖油加進碗中拌勻。
⭐調味料我是用小磨坊的經典胡椒鹽代替，如果想吃得再清淡些，我就只加一點點鹽提個味。
⭐調味料我是用小磨坊的經典胡椒鹽代替，如果想吃得再清淡些，我就只加一點點鹽提個味。
接著將拌好的蔬菜們放進鋪了烘焙紙的炸籃裡，設定溫度１８０℃，時間１０分鐘，在第五分鐘時抽出來翻攪一下再放回，等時間到便可出鍋。
▼氣炸雞蛋豆腐
食材：雞蛋豆腐一盒、蛋液、低筋麵粉（或任何種類炸粉）、鹽酥雞椒鹽粉。
做法：將雞蛋豆腐切小塊，沾裹蛋液後再沾低筋麵粉，放入鋪了烘焙紙並刷上油的炸籃中，豆腐表面再均勻薄刷上油，以溫度１８０℃，炸１２分鐘，出鍋後灑上鹽酥雞椒鹽粉做調味即可。
看看，這樣用氣炸鍋炸出來的豆腐，賣像是不是也不輸外頭販售的呢！
不過要跟真正用油炸的比還是有點區別，沒那麼酥香，但也不會反油變得水軟，所以就算放冷了吃也不會油膩噁心喲～
食材：家樂福薄鹽鮭魚、１／４瓣檸檬片、小磨坊胡椒粒。
做法：其實鮭魚本身算是油脂量較豐富的魚種，再加上使用的是已經調過味的鮭魚，所以直接以１８０℃，氣炸１０分鐘就好。
吃之前灑一點黑胡椒粒、淋上些許檸檬汁就很好吃。
食材：市售起酥片、市售包餡湯圓、雞蛋一顆。
將市售起酥片切半，放入退冰包餡湯圓後對摺，用叉子把三邊壓實封緊順帶做出漂亮花邊。
進鍋前刷上全蛋液。
放進鋪了烘焙紙的炸籃，以１８０℃炸個１０分鐘，也不用翻面了，時間到直接出鍋就好，翻面就整個酥爛渣掉不成型啦！
咬開直接爆漿啊！熱呼呼的在冬天吃，尤其寒流來時那兩天吃，幸福感超滿！
好啦～到此為止，一旁瓦斯爐上滾的湯差不多好了，小朋友也寫完作業可以開飯啦！！
▼氣炸雞排佐泰式甜辣醬
食材：市售冷凍雞排、洋蔥、市售泰式甜辣醬
做法：第一面２００℃，時間１２分鐘，接著翻面以２００℃再炸５分鐘即可。
當然也以跟花枝蝦排一樣直接把時間設定１７分鐘，在剩最後５分鐘時抽出來翻面就好，
但這個方法比較不方便的一點，就是如果滑手機滑入迷忘了時間，那就會直接炸到時間到了，所以…慎用啊慎用！😅
▼氣炸花枝丸
花枝丸預先畫上十字，平均分散放在炸籃中，因為婆婆買的這種花枝丸比較大顆、油脂也較多，所以就沒有再刷油了，接著以２００℃，氣炸１２分鐘，約剩４分鐘左右翻個面上色，時間到即可出鍋。
做法：將雞蛋豆腐切小塊，沾裹蛋液後再沾低筋麵粉，放入鋪了烘焙紙並刷上油的炸籃中，豆腐表面再均勻薄刷上油，以溫度１８０℃，炸１２分鐘，出鍋後灑上鹽酥雞椒鹽粉做調味即可。
看看，這樣用氣炸鍋炸出來的豆腐，賣像是不是也不輸外頭販售的呢！
不過要跟真正用油炸的比還是有點區別，沒那麼酥香，但也不會反油變得水軟，所以就算放冷了吃也不會油膩噁心喲～
▼氣炸蒜片牛肋
食材：好市多牛肋條兩條、切片新鮮蒜頭、小磨坊胡椒粒。
做法超簡單的，就…切一切丟進氣炸鍋，然後溫度設定１８０℃，時間７分鐘，開鍋灑進蒜片後再氣炸１分鐘即可。
牛肋條，超級！必需！一定！要用氣炸鍋！！！可以榨出超多牛油！！！可以少吃至少一半以上的動物油脂！！！
自從第一次發現這個好處之後，從此在正式烹調牛肉前，我一定用氣炸鍋先把牛油給處理掉，而肉本身依舊非常香且多汁的，所以在做第二道燉煮處理時也不會柴喲～
自從第一次發現這個好處之後，從此在正式烹調牛肉前，我一定用氣炸鍋先把牛油給處理掉，而肉本身依舊非常香且多汁的，所以在做第二道燉煮處理時也不會柴喲～
食材：好市多牛肋條兩條、切片新鮮蒜頭、小磨坊胡椒粒。
這是蒜片沒炸成金黃還帶生辣感的感覺，當然如果想吃金黃酥香點的蒜片，在一開始就把蒜片跟牛肉同炸就好啦！
我自己比較喜歡吃還帶有些許紅肉的超多汁牛肉，所以這個氣炸的時間大約是七、八分熟左右，看自己喜好再做增減微調一、兩分鐘就好啦！
可以直接就著蒜片吃，或者撒上黑胡椒粒品嚐，都別具風味。
▼氣炸鮭魚
可以直接就著蒜片吃，或者撒上黑胡椒粒品嚐，都別具風味。
▼氣炸鮭魚
鮭魚我一向喜歡吃生魚片，但如果要吃熟的，我一定會選魚油少的，吃著才不會膩，不過這是個人喜好，選自己愛吃的便成。
▼氣炸起酥湯圓
在找食譜時看到這個超級簡單的食譜，假日有時會和小朋友一起做，從此愛上這款用起酥皮做的小點心，因為實在太簡單，食材準備起來又快速，然後小朋友也能在封口時參與其中，吃起來外酥香、內餡軟糯又爆漿的多層次口感，令人意猶未盡念念不忘，小朋友超愛啊！
食材：市售起酥片、市售包餡湯圓、雞蛋一顆。
將市售起酥片切半，放入退冰包餡湯圓後對摺，用叉子把三邊壓實封緊順帶做出漂亮花邊。
進鍋前刷上全蛋液。
看看！超漂釀有木有～～～
這道外酥裡糯的香甜飯後小點心，家裡有小朋友的推薦試試！👍👍
好啦～到此為止，一旁瓦斯爐上滾的湯差不多好了，小朋友也寫完作業可以開飯啦！！
接下來便是宵夜點心系列～拜託！小孩睡覺之後就是爹娘的深夜追劇時間啊！追劇沒東西嗑、沒酒配怎麼行呢？😁
▼花枝蝦排
放入氣炸鍋中以溫度１８０℃，時間１２分鐘，抽出來翻面，再以１８０℃再炸６分鐘，雙面金黃就可出鍋。
當然有時候比較懶，就會直接設定１８０℃，１８分鐘，然後在中途抽出來翻面再推回去，就不需要再重新點面板設定數值了，倘若內鍋留有油脂，抽出來的時候就要小心些，不要被噴濺燙到囉～
完全不需要噴油，吃起來外皮超酥香，裡面的餡料鹹甜帶有一點湯汁，比用油鍋炸的還好吃，重點是完全不油膩啊！❤️❤️
頂多就沾一點自己喜歡的醬汁，然後滴上幾滴檸檬汁也非常好吃呢！
▼花枝蝦排
外酥裡鮮甜的花枝蝦排，在過年期間深受我們家大人小孩的喜愛，偶爾在好市多看到有貨就會買一盒。
食材：好市多宏裕行花枝蝦排。
嘿！對！就這麼簡單，連調味都不需要！😆
嘿！對！就這麼簡單，連調味都不需要！😆
當然有時候比較懶，就會直接設定１８０℃，１８分鐘，然後在中途抽出來翻面再推回去，就不需要再重新點面板設定數值了，倘若內鍋留有油脂，抽出來的時候就要小心些，不要被噴濺燙到囉～
完全不需要噴油，吃起來外皮超酥香，裡面的餡料鹹甜帶有一點湯汁，比用油鍋炸的還好吃，重點是完全不油膩啊！❤️❤️
頂多就沾一點自己喜歡的醬汁，然後滴上幾滴檸檬汁也非常好吃呢！
▼氣炸雞排佐泰式甜辣醬
雞排，必需的吧！！然後配上一瓶啤酒，追劇夜才完美好不！
做法：第一面２００℃，時間１２分鐘，接著翻面以２００℃再炸５分鐘即可。
當然也以跟花枝蝦排一樣直接把時間設定１７分鐘，在剩最後５分鐘時抽出來翻面就好，
但這個方法比較不方便的一點，就是如果滑手機滑入迷忘了時間，那就會直接炸到時間到了，所以…慎用啊慎用！😅
▼氣炸花枝丸
花枝丸預先畫上十字，平均分散放在炸籃中，因為婆婆買的這種花枝丸比較大顆、油脂也較多，所以就沒有再刷油了，接著以２００℃，氣炸１２分鐘，約剩４分鐘左右翻個面上色，時間到即可出鍋。
外香薄脆裡頭多汁甘甜，沾一點點泰式酸辣醬就很好吃了。
要不然水跑進螺絲、折痕、死角處會產生鏽痕，然後便會慢慢擴散鏽蝕或使塗層脫落，到時還得寄回苗栗做維修頗浪費時間，多了加熱烘乾的步驟就能延長鍋具壽命，何樂不為？
好啦～安晴氣炸鍋的偽開箱就到這兒，我自己從外觀到製作食材都對它至少有90%以上的滿意度，該注意的重點也已經標上紅底，缺點的部分主要是在炸籃：
一、個人覺得卡住把手的那個金屬，上下邊緣能不能稍微磨得圓滑些，在清洗時總會不小心被劃傷。🥺
二、還有四個角落的墊片…真要徹底清洗乾淨還是得拆卸下來，畢竟油脂無孔不入，凹槽連接處的小縫隙與墊片孔洞都會卡油，洗完要再鎖回去，有那麼點小麻煩，如果能夠做成一體成型的墊高小腳腳，感覺應該會輕鬆很多吧！畢竟炸籃墊高讓油脂不回滲的設計，我可喜歡慘了！😁
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安晴官網：https://www.anqueen.tw/
／拍攝日期：2022.03.12、13、14／
§婆婆家Ａ過來的～😅§
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