（歇業）高雄苓雅︱覓奇頂級料理餐廳 香軟入味台塑牛排、厚脆多汁戰斧豬排；是浪漫高雅餐廳，亦是藝術文化展廊！

在重要紀念日，總想找間氣氛高雅有質感、料理也有水準的高級餐廳來度過嗎？這家覓奇頂級料理，有媲美Ｘ品牛排的各式排餐、輕快悠揚的音樂、隱密性高又充滿文藝氣息的用餐環境，不論是吃個便飯、約會、生日、求婚、商務宴客、家庭聚會…等等活動，都能在這裡舉辦喔！

位在廈門街裡的覓奇佔地頗大，餐廳前就有免費停車場可使用，完全不必擔心車子要停哪裡。

蔬菜棒沙拉
由小黃瓜、紅蘿蔔與西洋芹組合而成，沾上有酸黃瓜丁的酸甜塔塔醬，使得蔬菜本身會有的生味被壓過去，變得較好入口。

手工蒜香麵包
外脆內柔軟，帶一點嚼勁，吃得到上頭的蒜粒，蒜香濃郁。

當日嚴選沙拉佐火龍果醬
這沙拉不單只有清脆爽口，舌尖能嚐到葉片的粗糙、咬下散發濃郁草香、一點點苦澀…等多種香氣與滋味都不同的生菜，沾裹上清新酸甜自製火龍果醬，為整體帶來清爽果香。

主廚推薦當日濃湯 - 巧達鮮蝦濃湯
他聞起來有著濃郁的奶香，裡頭有培根、馬鈴薯與洋蔥碎，口感豐富濃甘，鮮蝦肉質紮實Ｑ脆。

梅醋冰沙
享用主餐前先以這杯用梅醋下去調製的冰沙潤潤口，酸甜不刺喉的梅子清香，除去口中多餘食物味道，才能好好享受主餐的好滋味！

18oz超大戰斧豬排
以往吃過的戰斧豬排，大塊是大塊，但都略乾、柴了些，但覓奇的黃金戰斧完全顛覆了我的既定印象！
它雖是偏美式那種烤法，卻沒刷上太多重味調料，你仍吃得到豬肉原始風味，以及伴隨在側的香料馨香。

肉已是醃漬調味過的，它聞起來仍保有豬肉本身的香味，但更多的是胡椒與各式香料的香氣；肉質即便是瘦肉吃來依舊彈嫩多汁，倘若吃到骨頭邊那塊肥瘦相伴又帶筋的部分，便多了油脂滑潤與筋的滑脆。

藍帶冰品
雪白冰淇淋上頭繪上巧克力醬、撒下薄薄一層可可粉，然後再點綴上金箔，不用太花俏，這樣的低調華麗感也十分吸睛！
上頭的馬卡龍外殼脆口不甜膩，帶有杏仁…開心果的味道；
冰淇淋吃起來有著爽口奶香，似乎…還有一絲絲椰子香，搭配一旁的奶酥餅乾，多了香酥口感，吃在嘴裡也有趣許多。

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冰釀番茄
它本來是很完整的一大顆、很漂亮的，但…來不及拍照就被吃了大半，只搶救到這一小口了😣😣
用梅子醃漬了三天的番茄，聞起來有著很絲柔的柚子清香，咬下那番茄結實肉質，冰涼茄汁直接噴發在口中，然後梅子香隨之而來，特開胃！！

主廚推薦當日清湯 - 牛肉清湯
清爽甘甜，帶有白蘿蔔香氣的清湯，牛肉吃起來較為紮實。

覓奇特調台朔牛排
帶骨牛肉看起來就是霸氣！
不用擔心會很難切，送上桌前便已將骨、肉分離啦！

刀子一切開，肉汁由細縫間奔流而出，肉質雖非入口即化，卻十分軟彈，牛筋Ｑ脆不難嚼，滷到全熟的台塑牛排，除了肉汁清甜外全被爽口不濃膩的滷汁味道所覆蓋，嗯…個人比較喜歡它的口感，滷汁味卻不太合我味蕾，覺得它的表現並沒有戰斧豬排出色…

副餐 - 櫻花蝦米糕
軟糯米糕加上櫻花蝦馥郁鹹香，結合淡淡豬肉香，純樸不油膩，傳統米糕也有精緻滋味。

拿鐵咖啡
咖啡味較突出奶味較薄。

有機蝶豆花冰茶（懷孕不適合飲用！！）
寶藍、淺紫漸層的美麗夢幻飲品，喝起來是清酸微甜的檸檬酸香，略帶一微清雅花香。

藍帶甜點
下方塔皮酥硬帶有奶油香氣，中間有一層濃密蛋奶醬與雪白鮮奶油；藍莓酸甜果香沖淡了鮮奶油所帶來的膩口感，加上酥脆塔皮，很輕鬆就能吃完。

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菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準。

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進到大廳，便能看到老闆收藏的奇石、還有很多鳥類攝影照片點綴整個餐廳。

右邊這個用餐區域很有在綠林間用餐之感。

左邊則是比較中規中矩的中式風格。

桌面上是規規矩矩的西式擺設，紫色水杯、還有紫色餐巾，很有華貴感。

另一側牆面上是老闆收藏的畫作。

廁所、室外吸菸區在二樓。

斑駁的雕花木門，看來是已經很有歷史了。

廁所旁的空間，好像哪個清宮娘娘的房間啊！

除了木雕、古風藝術品，也有一整櫃洋酒收藏。

來覓奇，除了可以享受精緻豪華料理外，還能欣賞不少藝術作品，所以不論是要過什麼節日、跟什麼人，都很適合來這裡用餐喔！

覓奇頂級料理餐廳
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地址：高雄市苓雅區廈門街14號
營業時間：11：00～14：30（最後點餐時間13：00），17：00～22：00（最後點餐時間：20：00）
電話：07-2269088

/拍攝日期：2018.09.25/
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