高雄前鎮︱冠成四川成記涼麵總店 不同於日式口感的香辣川味涼麵!


差遣黑心大熊到這家公正路小七旁的四川成記涼麵總店買涼麵,
是沒在管夏天還冬天的,只要沒胃口,就會想吃點辣的東西開開胃,
有朋友也是這樣,愛吃涼麵不分季節的嗎XDD

基本上都是外帶居多,但如果公司或住在這附近,滿10盒就可以外送喔~

蕎麥麵涼麵涼粉,是我們比較常吃的,
其他還有義大利麵、美濃板條和素食的麵條可以選擇,
醬汁也有分辣、不辣或麻醬。
除了主要醬汁,還有附花生芝麻包,
小包的那包是辣油,很香,每次吃都一定會加

因為份量多、盒子的空間小,
在攪拌醬汁時,常常會手殘撒得滿桌都是…
所以我們會倒到盤子或是碗公裡吃。

雞絲蕎麥麵
很愛這款爽口的蕎麥麵,
脆又清甜的小黃瓜絲與紅蘿蔔、以及手撕雞肉,
一直以來都是涼麵固定班底,
淋上有著蒜頭和辣椒香氣的甘甜醬汁,
冰冰涼涼伴隨著辣和花生香脆,消暑開胃
當然也可以做成像日式涼麵那樣,
把醬汁另外倒在碗裡,夾起麵條與配料沾著吃也別有一番風味呢!

雞絲涼粉
Q彈晶亮的涼粉,光是看著就有清爽感,怎麼拍都美~
醬汁拌勻再加入辣油包,又香又辣,
一口涼粉、一口雞肉,再咬一口小黃瓜,
香辣中帶著清爽,整體吃起來比較屬於有透徹感的一款涼麵。

雞絲涼麵
這麵條用的是比較常見的油麵,但吃起來的感覺卻沒那麼油,
而且也沒有奇怪的油耗味,頗受黑心小喵喜愛~

除了涼麵,她們也有販售辣蘿蔔乾、毛豆、泡菜這些涼伴小菜喔~

毛豆
這個超好吃的!!!👍
胡椒粒好香,卻不會蓋過它的豆子的清香,
吃起來很舒服。

手切辣蘿蔔
雖說是辣蘿蔔,但它其實不是那種很刺激的辣,
嗯…怎麼說…就是吃進去,你的喉嚨不會刺刺辣辣的,
然後,辣椒的香氣會直接竄出,結合蘿蔔的甘甜與多汁脆口,
是很開胃下飯的一道涼伴菜呢~

辣油包裡的辣油也有在賣一整罐的,喜歡的朋友再自行詢價吧!

店裡販售的品項就這些,很單純不會讓人眼花撩亂。

前台在販售,後台也沒閒著,
阿姨們一直在洗、切這一籃籃小黃瓜,
以及沒拍到的紅蘿蔔,覺得超厲害啊!
我自己在家才將三條小黃瓜切成絲,
切不到一半火氣就上來了XDD

夏天到了,如果你已經吃膩超商的日式或麻醬涼麵的話,
不如換個口味,試試這款香辣川味涼麵吧!

冠成四川成記涼麵總店
§ GOOGLE地圖 §
地址:高雄市前鎮區公正路23號1樓
電話:07-7613349、7161080

/用餐日期:2017…根本三不五時在吃啊!/
◇◆◇◆◇◆◇
喜歡喵娜文章的朋友,歡迎來追蹤我的粉絲團喲~
   
分享文章:

0 意見:

張貼留言

如果有什麼希望看到的、或需要改善的,歡迎留言告訴我喲~
或者來跟我聊聊天也是可以的喔❤