高雄苓雅︱品盛蝦豚飯 超酷火燒蝦，百元內日式精緻便當，柴魚湯、潽洱茶無限喝！

小喵去看醫生回家的路上，
瞥見這家有著日式裝潢、店門口的菜單又在百元內，
看起來好像是在賣日式便當的品盛蝦豚飯，
不過當時經過時已是下午三點，
所以我們就決定晚餐要來這家吃看看。

店裡賣的就只有這三種便當，本來想說三種都點來吃，
但因為我們來的時間已經快七點，老闆說只剩火燒蝦便當了，
今天只好先拍這款，隔天一定得提早到能吃到豚肉和雙拼飯了啊！！

木質裝潢的店內，溫暖明亮，
餐桌與座椅比一般便當店還高級舒適許多，
真的很難想像這樣的店竟然只賣百元便當！！

店後方有個小庭園露天座位區，其實是老闆、員工暫時休息之處。

踏進店裡，最吸引我目光的就是廚房了！
完全開放、透明式製作過程，不怕大家看～

餐具放在取餐窗口旁自取。

無限量暢飲的柴魚湯和冰涼解渴又解膩的無糖雲南野生普洱茶，
普洱茶喝起來真的是有那種特殊香氣，會回甘，
如果是外帶、或是團體訂餐的話，都有附湯和普洱茶的喲～

火燒蝦仁飯
這用日式黑紅便當盒盛裝的便當，
菜色看起來似乎與一般便當店賣的沒什麼差，
但它的飯很合我胃口，又Ｑ又有嚼勁，
是越嚼越香的口感，不管配什麼菜都很搭，
上頭的蔬菜與梅干菜，調味都不重，吃來爽脆無負擔，
旁邊的是店裡的招牌火燒蝦仁，
麵衣酥脆不油膩，裡頭的手剝蝦仁Ｑ脆又帶甘甜，
只用了少許胡椒鹽調味，蝦子本身的味道與甜度還是非常明顯，
算是非常簡單、卻又不是那麼簡單的樸質好味道。

關於火燒蝦，店裡牆面上有很詳細的說明，
老闆說，他們的火燒蝦是台南北門將軍鄉現剝、急速冷凍後直送店裡，
而且店內二樓有專門用來冰黑鮪魚的冰箱，
以零下65℃冰藏，新鮮又不怕生菌腐敗。

豚肉飯
隔天，我們11點15就提前出現在店內就是為了它！
配菜跟上一款完全一樣，重點是在它的豬肉，
吃起來超超超超超超軟嫩！！
而且是有彈性的，近乎入口即化，
湯匙一切就斷，沒有豬腥味，不柴且保有些許微甜肉汁，
調味不重沒有油膩感，搭配底下有嚼勁的白飯，我超喜歡的！ 

老闆說，他們用的是台南現宰溫體豬，
急速冷凍後立即運送至店內，冰藏在零下65℃的專業冰庫裡，
當然，如何烹調的方式是不可能告訴我的，
不過，沒關係，反正想吃來這兒就好，
有冷氣吹，還省的煮得滿身汗啊！

蝦豚雙拼飯
第一次吃、有選擇困難、或是店裡的兩款主食都不想放過，點這款就對啦！

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用完餐後，就順個手把餐具放進廚房旁邊的回收車裡吧！

一般傳統的便當店都沒有廁所，但他們不但有，還很乾淨喔～

我們吃完大概已經中午12點了，離開時便湧進一批市政府的員工，
此時暗自慶幸還好有提早到，不然就得排隊等位或外帶囉～～

品盛蝦豚飯
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地址：高雄市苓雅區永定街185號
電話：07-3347709
營業時間：11：30～13：30，17：30～19：30

/拍攝日期：2016.05.30、06.01/
§自費§
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