![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHeok0kCMYtT0aPHExpJy20XVAwYYgNyi6Rrtc9VJAsnNT-rTrPg6AqdlLtEkS-iDlL5VcSMmdPerP3Q-c-ZAv3OaotyCVF-DcAVGaPgxsp5HrskV7_f7yp4Ml5IflJI3chTYMhekyv8/s1600/1415988206-1752479089.jpg)
如果做一塊餅,能支持一塊田,繼續春、夏、秋、冬…開花結果…
我喜歡這段話,但更愛這樣永續發展、生生不息的理念!
生長於大安,發跡於大甲的阿聰師,是大甲芋頭酥的創始人,更是傳奇,為什麼呢?
官網上是說:民國87年,大甲芋頭生產過剩,愁眉苦臉的親友常送來許多檳榔心芋,
經過阿聰師天天苦心、精心研究,如玫瑰花瓣般浪漫的芋頭酥就在大甲綻放著紫色芳香;
後來媒體大量報導後,〝芋頭酥〞開始聞名全台,
阿聰師也締造了大甲芋頭產業的另一個春天,
不僅救了大甲芋農,也幫助自己的事業再創高峰!
我喜歡這種選用台灣在地食材,進而幫助本國農民的好企業,
外國的月亮沒有比較圓,台灣在地食材並不比別的國家差!!
一直到現在,阿聰師芋頭酥糕餅得到很多獎耶~
2011年榮獲最佳薪傳獎、台灣百大伴手禮、產品創新獎、
2014金餅獎、2014商人節伴手禮、2014OTOP優質企業獎、
2014太陽餅節認證…等等,好多獎項,好驚人!
除了獎項,還有不少感謝狀,把賺到的錢用來回饋鄉里、
幫助弱勢、日本311大地震也看得到他們的愛心呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOV-E3CTgGNPuMV-jEp0-qSFmWax7EZKjmbq3wuAPYpkkwg-Ug4lv3A4Arwy6t7ZMgZjRiXnjhJRRA9gupB9Ep4h0FFu9UU3H2r4U_cqLUn2Hyrs7IVV2Uv772DxT0F6AS_Qv-jaPdzAM/s1600/1415988206-854275146.jpg)
既然是芋頭產品,包裝上自然是選用芋頭的紫色系啊!
而且喵娜我也很喜歡紫色!
今天收到的是芋頭條海苔、香蔥、芥末家庭號各一包、
以及芋頭酥、晶莎寶、芋頭Q各三顆的禮盒。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBUbeNueUf9PL2dUaQfcD6gIrsg_8TsabLdxs5rsIJX5w7Zd5af9_yk9kSjv4c7-YtK6HXXiIMEGLFQVRDueGoYzjjKv9fhZVHT0NzTiIZugjtGAELtaafFXpA3xISWvsWDyi_PQDvGP8/s1600/1415988206-1733958797.jpg)
如果是到阿聰師的觀光工廠購買,大概就會被裝到這樣的袋子裡囉~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUttb2XE_EXkLTyl-rTvHWJUvdZ5DNzPLfqqOmaQZwqrkIf3gLe7BBTYgLN9uwBbKeuki9qjx0i-GABXUxs1dB_Em2Hf3IhOGJ7wzphepEzJJAUr6nTUW1T2E1r7Y4idLcdutm5pF_etI/s1600/1415988206-3743900235.jpg)
好喜歡這個燙金的品牌LOGO~
〝TOU TOO〞是取芋頭的諧音,
是〝請你也一起來 品嚐我們最想與你分享土地來的美味〞之意。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO76a8tKbmepNIOoHeYQLbCiYqTrkWD5t4bGRDOETSGe11D76C01JZCId39SE0hBuCu1hCNNzLIC689REbILFnzTlIZmgmWpxl0x6PFfd9wjm0P5uY55YzLAHmjE7tBOu6QIAtM0VIT7E/s1600/1415988207-3458427098.jpg)
芋頭酥禮盒的設計我也很喜歡,
不像外頭中式禮盒就直接把店名LOGO放在盒中間,
而是將店名放在盒子最左邊,還是直式燙著金邊,
反而是將芋頭葉以手繪水墨畫風格表現出來的橫幅、鑲上細緻鏤空芋葉,
所占版面最大,禮盒右下角則是LOGO,整體設計十分有質感,
但,你以為只有這樣?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibnlidXxS-mCQxkmzMkM_6EmOQ5j7g-Iubg3YZCrGcdB26sEjTRVhfd-c9ys_mXiNdJggGqo3WayWTR8KEfS9L5JqakL0YA8Wn4l58tUHSs14SCWJqfik_aeC6TPJQTZuAgs429wfE5x8/s1600/1415988207-1602133187.jpg)
上蓋側邊還有著二十四節氣的英文,邊吃糕餅還能邊學英文,
屌不屌?喵娜我覺得這包裝超強力!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj56pluvXuYrvFAy417OQjtJlN3m-LxE1C1ahEy0V24G4zNkJ2kwlpRxtaQyJHNEHw5o60RufNAV0GbL58fvCKOT7EBl-7dqrvxIqwh1pDTyOcYLuouE4DlsJeN4s9OzBthzHrpjT5gnG8/s1600/1415988207-504258910.jpg)
盒底還有產品成份、熱量表、各分店地址電話、保存方法……等等的資訊,
製造日期與保存期限則是印在裡頭的芋頭酥包裝上。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnm4f0HQWxlbhjX9jrq4AMDDHdMEY2pKhDzDlW8SNGX1NfaCy3tGubjK3_zSRS__2Crq9LwdQaFXXJveKZaAzB1qERDYBSOwa2QjFUVXtd-iEyBDBXsmqs0WvLp0zxCTwhmIBDAEV-rQU/s1600/1415988207-670605025.jpg)
盒子內還附上產品介紹與訂購單~
榮獲2014台中十大伴手禮首獎的香蔥餅讓我很感興趣~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ664e0s2a5UzvHQEwJVDtxeateIEiyZn2tkm_vYI46OZbxhMKMUMpZD1c-vvQOHFXTwPQy4IhDHIby45e7hz6LprASt_ifR6wNK9f_emzLJZbN04qIq0-v88IAxqf7GASonw8Vf208qk/s1600/1415988208-2779747536.jpg)
一盒九個,都被保護得很好,收到後,產品並沒有破損的痕跡呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6_SNZ9MAZ2v733gY_UbaAxbkP5kygwojEYlfASE7wvX_y5oP1P3zqLKGe0I1rLp7ouisIlEQkrrJ2RUstLA3toyYVMrkAwhmXn4MtNT2QsO72ffQI20G4OA5SgXT5CEfS7WD_KDs0P0s/s1600/1416069044-2079870227.jpg)
因為都是每天新鮮現做,不添加防腐劑…等等添加物,
裡頭也只有一小包乾燥劑,所以保存期限非常短,大約只有一週,
新鮮的東西一定要盡早吃完喲~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBWpt-_pXdmVLxBrvs6sYazG_FkLhyaP5uXrSJBToAz-cPL0QGaty46_i4Rvh_N9ThPsarFo9pKoH6pjF4LRPf5qul9pP9BKDsNWne1WR-79mxDECHDDwCUCQcQ_8VmU0c-XYrSIXEe9s/s1600/1415988208-328791605.jpg)
阿聰師芋頭酥
淡淡粉紫色的芋頭酥不用太多裝飾就很賞心悅目,
而且漩渦跟我的盤子好搭啊!!!
芋頭酥使用台灣大甲上等檳榔心芋頭,
取最美味40%~50%製作,每日新鮮出爐,
外層的酥皮使用優質奶油,層層分明不會一拿就脫落。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVBnCzxPvfLfVMqdBnZ-HpU78-k4pV3n7hQuelnWW_20fm4uJk4FtJwBcsz_3p3azAVtr_KnS5-99RhL19AiYtH_jzMIUp4oBM-bdw1wwSuw0LLYuJNZ8ohYp7l3t9RIWh_nscXNqO8I/s1600/1415988209-1368591888.jpg)
以前很不愛吃芋頭酥,因為裡頭的芋頭餡不是甜得要死,
就是有很濃很不自然的芋頭味,要不然就是很乾會一直想喝水…
阿聰師的芋頭酥外皮我很愛,一片一片像絲綢般,
不會一咬下去,屑屑就掉滿地,
裡頭的芋頭泥不會太甜,紮實柔軟且綿密,
非常自然的芋頭味,不會一直停留在口中揮之不去,
完全是我心目中芋頭酥應該有的樣子,
我想,以後如果想吃,我不會再去訂第二家了!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsw_-pMP9Pa4smNfEVKPaYOD2h8Qd67b6A2Ri48zMjZTdkjPzcufXQKhxRGiP1gfYVbeurlQrvS1zECA8UFfmQZGetRzkxY7i82CyruaORNytgsKYZL5USJj1iXmXJMMpiz4GuMK_oC1k/s1600/1415988209-4546289.jpg)
阿聰師晶莎寶
黃澄澄的好像月亮啊!
包裝打開就可以聞到淡淡的蛋黃與起司粉的香味。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxwYDxVa9vTT6WeBLKuEzz8uw6dzB2KGJ9wZE5jI7YaiZO_GoCGlx1e9M0qLc1MYb6Qyku4FnktWSWnzqs-GgiV0kYYe37He8nMUqGLeRH7Mw2Ea7pSXRTErB_blqJEK7Y71g2F-sRDM/s640/1415988210-298618356.jpg)
這款的皮就比較酥一些了,裡頭因為是白鳳豆泥,
所以比芋泥要乾一些,但不會到需要一直喝水的程度,
算是比較鬆,沒有那麼的綿密;
蛋黃選用的是紅土鹹蛋黃,不會太鹹、也沒有蛋腥味,
跟白豆沙泥融合在一起,咬下去沙沙的,微甜微鹹,
與唾液結合後呈現出十分細緻的口感,
看來,我已經找到了適合我味蕾的好滋味了!
蛋黃酥,一樣!想吃不會再訂第二家啦!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr8iZICMdEtJ1K9_kaRSAM905Q9b6yXEDj0t5KaEuUEi8I_yCWcpahUNySvR2EeY2TJxrZlAVhhT1C73ce4EJ2b0jKuiW1YudnVC75Zkx6Ih2Y18rC9c0cpd8WvPy_MNS2jJLv6H8q2m4/s1600/1415988210-2693504944.jpg)
阿聰師芋頭Q
看名字就知道裡面有我愛的麻糬啦!
外觀看起來和芋頭酥一樣,但上頭有撒白芝麻做區別,
美翻了的淡紫色外皮,層次分明,如同綻放的玫瑰~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsbusrwOFGXER1rcg3FUi-yBBoTPHiPsAL0db3TbUlqSn5o_Zw2hzkyHJnpJRisZOpBXJ8CX5H2LQ3lnrAQKVQ2B5L81htPJHJqRtP6pdnzqsnYqyfNf-yYtnsPQD9Lbva45PPGDrJ-zM/s1600/1415988210-723093130.jpg)
內餡還可以看到有芋頭皮上的鬚鬚耶,
果然是真材實料,難怪會被選為國宴點心!
一切開看到裡頭的麻糬讓我好驚喜,
是那種有點爆漿的感覺,類似純手工現搗麻糬的軟綿滑順口感。
唉~我知道為什麼黑心小喵把中間的餡吃一吃,
然後好心的把外皮留給我了…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiewh9gSD7k0Rc0E5yyi_-18bSdsBX3l34SO3cjF99McJHnA4qTZ7XVz2MawfeGSfrquFd4fkUJVuG0FCHgLCwu0tXPWKp075sawzk2EDP7Tkd6Qw8d5U1vN1sG0wXU88ahwdWVvXXSWpU/s1600/1415988211-4284337254.jpg)
這三包是阿聰師芋頭條系列家庭號,每包大約200克左右,
包裝設計同樣很有質感,而且還有夾鏈袋,
吃不完封起來就好,不用再另外放到密封盒裡囉~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipbE7u6ZLjQeKnk1_NtP9QA4a2Nlj_vuTCkYibgCr7n1agUiEa7GWs4_cQwLHdJPr_KWGIDbcVTfBJX8HYiYp_icXLhLW3HHZLdgWlZSymu5yIFlwjnr1p3E0QwnR4CwW0fm8SZ6BrR5I/s1600/1416069044-1440734313.jpg)
背面也有產品的營養標示。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivamRKDxT25vSMLCERawEou0kzvA1rraQBpr89olxnxi1tm4k4gjf1Q7Kj558UXfqoiMNxCNmvsvL8bJexXufQ8FWj-MbpcStZ6Yhyphenhyphen7l4hP8jtc-X-2BPb1DDXX_ahJYsBeAYXqASXm1c/s1600/1416069044-3531666359.jpg)
製造日期與有效日期,是在我收到的前兩天製作完成的,
扣掉物流寄送時間一天,所以其實算快了啦~
有些還要再多等一、兩天呢!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRJcGq3hXdG4_emrroOpF28LgV_8XXkwB2sqm0KodE4BZVGuS1REyxHcsvkH73jNcVYyZRRZldFbRMP9K4DHzuI4-jp_CWTZ0JmLOyqNXX5FKJOIw4d0jiDc-zA62Nv8lajv4tbnIDW6g/s1600/1415988211-834258186.jpg)
阿聰師貢貢香芋頭條(芥末)
香、酥、脆,非常的好吃啊!
只是芥末口味其實我沒那麼愛,
因為它把芋頭的味道給蓋過去了,
芥末味道強勢,吃的時候小心嗆鼻喔~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizISwrgNwZpJi9WeuExItbNj6lvBTsJ2u7JHW4yGPKg_DnRm8jOdHOSSA7TSRBCvb2MoOTmWSGV-xIBow85Nv_SGYugwlwfOc0nVcAlunCJOF91kgZV5f9WhnDmrGciwfVWWFd7qdVU1w/s1600/1415988211-2715051011.jpg)
阿聰師貢貢香芋頭條(香蔥)
放在鼻下聞到的是淡淡糯米麥芽甜香,
還未入口,青蔥的香氣就先衝進嘴中,
咬下後酥脆芋頭條伴隨白芝麻的香,
混合著微甜麥芽與一點點鹹,越吃是越停不下來啊!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_n9F0aDsEXRAzzil5CA8EGFogOh3wivW_AGRVHa6w_XbAG9rBFtwT_0Sf3JD9aXY4WFxpoAugenmpI8od_juGDuCPTC9KkkEswev-j4f_6bUb79UPtrP6JLWWK5Uijfq_IOjmPVzRMI/s1600/1415988211-3697667598.jpg)
阿聰貢貢香芋頭條(海苔)
這款芋頭的味道就比較突出些了,海苔用的是海苔絲,不是海苔粉喔~
一樣都有青蔥和白芝麻提味,
不知不覺、不小心就會把整包給吃光光啦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmE63Bfzc9Q0S_PsXdv5fMoWN3z9hWhDFW1l-julZCLc4SIAGkWkHnP03djMiEOYZeFZNaYKgDbrdH0fgRRhjJ7ZE9pXuRbdGGKTsbut5VVUnQo6iKiEhgGhkMRqFTsYqSs4lNnRXn5ko/s1600/1415988212-3111143125.jpg)
所有產品的價格給大家參考,如有變動請依店家提供的為準。
吃過這麼多中式糕餅,我總算找到心目中的第一名了!
阿聰師芋頭酥糕餅
E-mail:50@o-nongs.com.tw
阿聰師芋頭酥糕餅各分店資訊
✪台北寶慶專櫃
02-2382-5788
✪大甲隨意館
04-2688-3677
✪大甲廟后店
04-2688-1366
✪台中秋紅谷館
04-2451-0199
✪阿聰師芋頭文化館
04-2671-3077
0800-350573
✪高雄大魯閣草衙道專櫃
07-7932955
/2014.11.14/
§本篇與阿聰師合作撰文§
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