高雄日本料理︱藝饌蘭庭 今年中秋不烤肉,我們在藝文餐廳享受和家人團聚的美好中秋夜~

中秋連假第二天,和娘家爸媽約了去藝饌蘭庭吃飯,好久沒來吃,有點想念的味道,這次黑心小喵和黑心大熊沒跟,所以能吃得很輕鬆、拍照拍得很開心啊!
只是…感覺他們的餐點似乎有退步的跡象了,第一次去吃的時候連擺盤都很有藝術感的說…

今天被安排在這面紅磚牆下用餐,牆面上的照片訴說著老房子的故事~

桌面的擺設依舊是看起來很高檔的日式風格。

入座會先奉上無糖熱麥茶。

秋刀魚甘露煮
和前年一樣,必點這道甘露煮,味道沒怎麼變,肉質仍舊紮實、魚骨也一樣能吃下肚,就是擺盤不像從前那樣有質感了…

鹽烤鯖魚佐蘿蔔泥
老爸說鯖魚是很便宜、而且營養十分豐富的魚耶~我是不知道啦~反正是魚我就吃!!
這鹽烤鯖魚處理到都沒魚刺,肉質也很細緻,但油脂比較多一些,加上檸檬和蘿蔔泥就不那麼膩口啦~

季節彩蔬沙拉
這道擺盤雖然沒從前那麼有藝術感,但裡頭加入木瓜、甜桃、還有Q彈脆的墨魚這三種我很喜歡的食材,不只吃草的感覺沒那麼重,加入甜度高的水果口味上平衡了不少。

季節生魚片
生魚片切得滿大片的,甜蝦真的超甜!!只是…唉~芥末已經不是現磨的了啊…

蓴菜水果酵醋
清味蕾的水果醋,酸中帶點甜,些許的刺喉,但我還是很愛它~

鮮蝦白果茶碗蒸
茶碗蒸非常滑順好吃,保留鮮甜的高湯,讓蒸蛋吃起來不會太乾,裡頭配料也很豐富,鮮蝦、菇類、青豆和白果,整體變得十分熱鬧不單調。

海帶味噌湯
就…味噌湯囉~裡頭就海帶和嫩豆腐,沒啥特別的啦~

鮭魚飯糰
飯糰壓得滿實的,裡頭有碎鮭魚、白芝麻和碎柴魚,是十分日式輕柔風味,海苔片是脆脆的,比較大片些,我是怎麼想不到辦法包飯糰吃,只好一口飯糰,海苔用撕的吃啦!

洛神花茶(熱)
微甜帶點洛神的酸澀,十分解膩啊!

甜品 - 紅豆麻糬
麻糬還滿軟的耶,裡頭紅豆餡也包得滿滿,而且不會太過甜,配上洛神花茶,飯後和家人聊聊天,慢慢吃正好!

香煎雞腿佐洋蔥醬
這是老弟點的,我沒吃~ 

鮮蝦鮭魚丼
這是老媽點的,蝦子肥美還有去殼,後頭的鮭魚也不小片呢!!

鐵火丼
這是老爸點的。

海膽軍艦(NT.100)、海鱺(NT.60)、鮪魚(NT.60)、花枝(NT.50)、旗魚(NT.50)、牡丹蝦(小120、大150)、甜蝦(NT.60)、日本生干貝(小80、大120)、鮭魚(NT.60)、炙比目魚鰭邊(NT.80
這些也都是老爸點的,我沒吃~

炙比目魚鰭邊
老弟說會入口即化,他分我吃了一小口…我吃起來的感覺是沒到那麼誇張啦!是上層炙燒過的部份有點像花枝,下層脂肪十分豐富確實入口即化,但好油膩,黑喵我第一次吃,不知道這樣的口感是不是炙比目魚鰭正常的口感呢?

味噌湯除了盛裝的碗跟套餐的不一樣,喝起來其實是一樣無差別啊!

本馬糞海膽
這味道不太適合初學者喔~吃起來海味實在超超超超超濃郁的啊!!喵娜我也是第一次吃海膽,不懂怎麼吃,就整條吞,結果被這濃濃海膽味嚇到…
好東西啊~還是得一小口一小口慢慢品嘗,貪心不得啊!
啊那個價格厚,要吃之前問一下店員吧!我只記得是三百多啦~多到哪我就沒記了~

加拿大海膽
這個海膽味道就比較淡些、沒馬糞海膽那麼濃烈了,就算是第一次吃,吃一大塊也沒問題!不過…吃過了馬糞海膽,這加拿大海膽的味道…黑喵我還真記不住了…

冰咖啡 


熱咖啡
哈~這秋刀魚甘露煮好吃到我們離開前還外帶了五條回家呀~

今天我們用餐的總金額給大家參考!

藝饌蘭庭創作料理
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地址:高雄市鳳山區文衡路457號
營業時間:11:30~21:30

/2014.09.07/
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