高雄苓雅區︱牛魔王牛排

父親節耶！竟然給我下大雨！厚！！
最近黑心小喵也不知道怎麼了，吃飯也都不願意好好的吃，
所以…這父親節嘛～只好隨便吃、隨便過一下囉XD
不然到大餐廳裡去吃飯，時間一拉長，
她大小姐也沒那耐性等我們大人吃飽就想下桌去跑跳了…
想要吃得好時間又不拖太久，
牛魔王牛排這樣的店比較適合小鬼不受控制時期的我們，
30分鐘內解決，小孩也沒時間可以下去亂跑，
又有她愛喝的湯，好好坐在椅子上的時間又能延長一些啦！

店面和一般平價牛排店差不多，價目也讓人一目了然。

店內就是很簡約，乾淨整齊就很足夠。

牛魔王牛排是台北師大夜市裡人氣很高的平價牛排館，
移到高雄，在大統旁的六合路上開了分店，
總店我沒吃過，但他們標榜和總店一樣，
使用的是嚴選紐西蘭草飼牛肉、台灣當地養殖的優良豬肉、
雞腿和冰島鱈魚…等食材，
好吧～食材產地我反正也吃不出來，
只希望真的和大家推薦的那樣好吃、像牛魔王那樣霸氣就好了～

店裡牆上也有超大的菜單價目表，
價格其實和一般牛排店差不多，
不過他們點排餐都有附上酥皮濃湯和爆漿餐包，
外帶也有附爆漿餐包和玉米濃湯，
餐點是現點現做，所以等待時間會比較長一些喲～

每桌都有辣醬油、辣椒醬和番茄醬。

還有點菜單，自行填寫後再交給服務人員，結帳完就可以回坐位上等囉～

餐具、紅茶牙籤和胡椒…等等是自取的。

爆漿餐包
現烤的餐包表面酥脆微焦，送上來時很燙手，取用要小心～

裡頭沒有我想像中的爆漿感，奶油內餡還是固體狀，要是可以再烤久一點，口感應該會很不錯。

紅茶
就…一般般囉～

酥皮濃湯
上頭的酥皮其實可以再烤久一些，焦香味會更突出。

內容有點虛，撈沒幾顆玉米、紅蘿蔔…
所以把酥皮丟進裡面泡著湯一起吃，
感覺就會比較有料些這樣…
希望只有附送的是這樣，酥皮濃湯一碗單點要價NT.40，
要是連單點的還沒什麼料，那…我想可以直接從菜單上刪掉了…

脆皮雞腿排
對附餐實在有點失望，主餐一上來，眼睛有亮了一下！
喔～這雞腿排都快跟我的臉一樣大了啊！！
去骨雞腿肉有先醃過再煎烤，表皮不是太酥脆，
吃起來有點像蜜汁雞那樣的感覺，
肉質不柴、十分多汁，讓黑心大熊讚不絕口。

我們選擇的是蘑菇醬，但這蘑菇醬不會搶走主角的味道，
不會太甜、也不死鹹、更不會太過清淡，
雞肉還是原本的味道，不會因為加油蘑菇醬而改變，
而麵條沾上醬料吃起來味道就很剛好。

厚片沙朗牛排
點餐時店員說可以選擇五或七分熟，
在外面平價牛排店吃，通常都只有全熟，
可以吃到五分熟那牛肉品質應該也有一定程度。
以這價位，牛排還能有半盤左右的份量，CP值算不錯。

厚度也很佛心啊！黃黃的那是牛脂，可以放心吃，但要是怕太油，不吃無妨～

喵娜我今天選七分熟，切開的肉帶有粉紅色澤，
牛筋的部份熱熱吃會比較好吃易咬，
我是因為拍照花了點時間，開始吃時，
肉的溫度已經降了不少，所以牛筋吃起來就要咬比較久一些，
特別的是，它並不會難咬到無法下嚥！
牛排本身也沒有因為變涼而硬化，還是很多汁軟嫩，帶有甜度，
那甜度並不是蘑菇醬賦予的，而是牛肉本身的甜味喔～
平價牛排店的肉有這樣的表現，我有驚艷到～
要它跟高級餐廳的肉質比，當然一定輸，
但如果平時沒事想吃牛排，牛魔王是不錯的選擇～

另外讓我覺得很滿意的部份，
就是這鐵盤的溫度實在控制得很恰當，
我過了一段時間才吃，蛋不只沒黏在鐵盤上，
蛋黃的熟度是我很愛的半生熟，
蛋白也煎得是剛剛好的焦度，超酷的！
不然外面的牛排店，一上來就得趕快把蛋弄散，
或是熱度不夠蛋沒有熟…吃個牛排像打仗一樣…

麵條給得也很不手軟喔～
少說也有兩個半飯碗左右的份量，
雖然它長得很普通吃起來也很普通，
但這樣一餐下來，至少是能讓人吃飽、胃不空虛的！

牛魔工牛排(高雄六合店)
 §　FB粉絲團　§　GOOGLE地圖　§ 
地址：高雄市苓雅區六合路30號
電話：0978-628549
營業時間：11：00～14：00，16：30～22：30

/2014.08.08/
§本篇與牛魔王牛排合作撰文§
  ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
喜歡喵娜文章的朋友，歡迎來追蹤我的粉絲團喲～