高雄三民︱律師傅煎包 皮薄Ｑ脆，內餡飽滿又大顆！當晚餐或午茶小點心都正好！

這家律師傅煎包也是我們家小朋友很愛吃的放學小點心，兩面被煎得金黃焦脆，裡頭高麗菜放很滿，脆甜多汁；蔥肉餅的麵皮厚實Ｑ軟，九層塔香氣四溢，有時候懶得想晚餐要吃什麼，就會直接買一堆，好吃又飽足！

在澄和路上的律師傅煎包，約莫下午兩點左右已經開始有人開始排隊購買了，一旁三個煎鍋裡，煎包、煎餡、蔥肉餅還輪番悶煎又起鍋十分忙碌啊！

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▼高麗菜水煎包（每份五顆／＄７５）

在鍋子裡煎熬著的水煎包們，兩面煎到金黃看起來就豪好吃！！🤤🤤

其實稍微多等一會兒就能拍到整個過程，白胖胖的煎包整齊排放在煎鍋裡，好療癒，好想戳～😁

麵皮薄Ｑ、兩面薄脆焦香，那個高麗菜內餡很紮實欸！但吃起來是保有脆口與甘甜的，還帶有本身釋放出來的汁水，一點點調味的鹹度算是點綴不搶戲，非常好吃啊！❤️

▼韭菜水煎包（每份五顆／＄７５）

這是老公喜歡的口味，也是皮薄餡紮實，韭菜香氣非常濃郁欸！而且有加彈彈的冬粉做調整，使其口感吃起來是富有變化的，然後胡椒鹽的鹹香調味也起到一定的作用，不會說整個都是韭菜味很無聊也很膩這樣。

辣個…吃完記得刷牙加漱口水，不然說話會被討厭！！！！😷😷🤣🤣🤣

▼高麗菜煎餃（每份七顆／＄４０）

跟煎包應該是一樣的麵糰啦！它的外皮也是薄Ｑ，裡頭滿滿紮實高麗菜，吃起來是滿嘴都是高麗菜的甜香脆口，帶有些許清甜汁水，十分爽口。

▼蔥肉餅加蛋（＄４０）

這個也很香耶！而且吃完是會飽的，蔥肉餅裡面除了青蔥和肉末，上頭的煎蛋裡還藏了九層塔，它其實會把蔥的香味蓋過去，吃起來有麵香、肉香、蛋香、九層塔和胡椒香，味道非常豐富。

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▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！

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律師傅水煎包
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地址：高雄市三民區澄和路109號
營業時間：14：00～18：30（每週日公休！）

拍攝日期：2022.12.14

拍攝工具：Canon EOS700D

拍攝鏡頭：EF-S 24mm f/2.8 STM
§自費§

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