位於漢泰街的度小月台南担仔麵，不是很起眼，只能靠著柱子上紅色燈籠來確定店址，洗石子地板、廟庭式矮桌椅、坐著煮麵的料理檯無一不透著濃濃懷舊古樸感。
▼乾麵
黃色麵條吃起來偏軟些，淋上店家自己手剁滷製的濃香肉燥再加上一大匙蒜泥，夠鹹夠蒜還有肉燥香，吃完整個嘴巴都是蒜香味。
※不吃香菜可以提前跟老闆說喔！
※不吃香菜可以提前跟老闆說喔！
▼滷鴨蛋
滷蛋使用的是比雞蛋還大顆的鴨蛋，入味且蛋白有Ｑ度、鴨蛋黃香氣也有出來，不像雞蛋那樣吃起來死板板的，每次點乾麵都一定要加一顆。
▼滷豬腳、滷小腸
滷小菜旁都會加一大匙的蒜泥，其實店裡每個品項好像都會加蒜泥耶！哈哈！
▼滷豬腳
它不是那種滷到很重味的豬腳，介於重醬滷與清燙之間，豬腳的豬皮十分軟Ｑ，皮下飽含黏口膠質與肉，屬於牙齒一咬舌頭一劃就能切開，卻又不失Ｑ滑口感的程度，超好吃！
▼小腸
50元的小腸份量算多耶，小腸也是滷到很入味，外圍軟糯中間還有滿滿油脂，吃起來十分香口。
▼粉腸
粉紅色的粉腸跟北部的粉腸完全不一樣，住北部的國小同學家人超想念這樣子的粉腸，味道吃起來稍帶酒香與甜味，白色的應該是豬脂啦，所以吃起來帶有一點豬油香氣但卻不膩會口～
▼燙豆芽菜
淋上自製肉臊與蒜泥，脆口之中又帶鹹香與蒜香。
▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！
💡２０２２年１月中旬，豬腳和麵會漲五元喔！
點這樣只要215元，在這萬物皆漲的年代，已經算很平價實惠了吧！
度小月台南担仔麵
【GOOGLE地圖】
地址：高雄市苓雅區武慶三路152號
營業時間：19：00～02：00（公休日不一定，滷豬腳、剁肉臊的日子就會休息。）
／拍攝日期：2021.12.30／
§自費§
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