高雄苓雅︱台越食堂 90元大份量清爽越式涼拌米線!太熱吃不下想開胃就選它!

這家台越食堂是我夏天的大愛,尤其是涼拌米線系列,酸甜爽口的醬汁搭配滑彈米線與清新香口蔬菜,在高雄熱得要死的炎夏完全成了我的救命藥!除此之外,還有綿密濃稠的粥品、擁有特殊清爽香氣的現煎排骨飯,也是我們一家三口很常點也很愛的料理,推薦給喜歡吃越南美食的朋友們喲~

小小店面在大馬路上不是很起眼,卻是越南老闆娘獨自一人撐起的一片天,不只販售越南家鄉菜,還結合了臺灣本土的飲食習慣開發出越味台菜、台味越菜的獨特菜式,就是一人餐廳所以出餐會比較慢一些,下午時段才會有朋友在店裡幫忙,現點現煮還請前去購餐的朋友多多擔待了。

▼涼拌牛肉米線($90)





牛肉是和洋蔥一起炒過再放進去的,吃起來十分濃香,然後再搭配清新的醃漬酸甜雙色蘿蔔絲、九層塔、豆芽菜、小黃瓜…等蔬菜,再撒上花生粒,最底下則是佔了餐盒近三份之二容量的越南米線,份量超大啊!










雖說是涼拌,但吃的時候其實還有些微溫,米線Q彈滑口並帶有米香,酸甜微辣的醬汁很爽口,我很喜歡倒進餐盒裡把所有食材攪拌均勻,等個五到十分鐘,讓米線吸收一下醬汁再開吃,整體滋味相互融合就會變得非常熱鬧豐富,很推薦我自己很常買的涼拌米線系列喲~💓

▼海鮮粥($90)



他們家的粥品我很愛!!它不是粒粒分明的湯飯,而是那種熬煮到綿密濃稠、湯汁鮮甜都入進米粒裡頭的口感。
粥品裡的料有豬肉片、蛤蠣、鮮蝦、小卷、丸子、紅蘿蔔、香菜……食材非常豐富,整體味道也十分鮮美甘甜,份量超大可以吃得很飽呢!

▼排骨便當($80)



以獨家醬料醃漬過的現煎排骨肉,吃起來有一股特殊的清新香氣,隨之而來的便是辣椒辛香辣與排骨肉的脆口感,非常特別!
然後排骨便當還會附一包越式特調醬料,排骨沾著它吃會帶點微酸甜,不油不膩十分爽口。




看排骨肉在鍋裡煎得滋滋作響、香氣逼人,其實也挺療瘉的~


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!
店家有跟UberEats合作,直接點連結進去就是訂購頁面,有興趣的朋友可以多多利用。

台越食堂
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地址:高雄市苓雅區武慶三路27號
營業時間:10:00~14:00,17:00~21:00(農曆十七號公休)
電話:0908-252583

/拍攝日期:2021.08.13/
§自費§
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