高雄鳳山︱加依軒小籠湯包 鳳山車站旁學生價的湯包、蓋飯和麵食,滿200就可以外送了啊!


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這家在鳳山火車站走路不過五分鐘左右的加依軒小籠湯包,是我們北上等火車、或離站回家前,會來吃的一家平價港式點心店,我會在上車前吃一籠皮薄多汁又帶著蔥香味兒的湯包,搭配一杯薏仁漿稍微墊墊胃,在長時間搖晃的火車上才不會一直不舒服;回到高雄也會來這裡吃碗讚岐烏龍麵系列或是牛五花蓋飯,就可以很有效安撫搭長途火車時飢腸轆轆的肚子,而且最棒的是他們中午沒休息,所以只要在營業時間內,都可以吃到熱騰騰的料理喔!

▼影片簡介






加依軒小籠湯包在店面上方就能清楚知道料理的價格,除了店內用餐,還可以【在UberEats點餐】,而店家自己也有滿200元就能外送的服務,但請務必提前一個半小時預約,外送範圍可至高雄國運總醫院、鳳山醫院、高雄長庚醫院這三個點之間的距離,無法親自前來又想吃的朋友們可以多多利用。

▼薄皮手工湯包(7顆/$50)



竹製蒸籠裡擺放著七顆小巧可愛的薄皮手工湯包,如果不怕燙,一口一個份量正好,薄薄麵皮透出裡頭包了青蔥的鮮肉內餡,熱氣由頂端摺痕洞口噴發而出,尤如一座蓄勢待發的小火山。


我喜歡把湯包放到稍涼略帶餘溫不燙舌時再吃,因為這時候可以放心一口吞不用怕被燙傷、也可以品嚐到湯包最完整的滋味!
牙齒才把薄薄麵皮劃破,鮮甜湯汁便急不可耐的奔流入嘴間,豬肉餡結合蔥香帶著一點點油脂香氣,很容易讓人一個接著一個的吃不覺得膩,邊吃邊滑手機不知不覺就吃完一整籠了。
湯包本身的味道已經很足夠,再沾店家調製的蔥醬油,多了醬油鹹甜與辣椒刺激也很棒很絕配,但我自己會覺得鹹了點,不過偶而還是會沾一點,吃吃不一樣的味道咩~

▼蝦仁河粉($45)



跟一般只包鮮蝦的港式蝦仁腸粉很不一樣,用米漿製作的腸粉皮稍微厚了些,QQ的又略帶米香,內餡則是以魚漿混入青蔥、冬粉、紅蘿蔔、小蝦子,口感微彈並保有餡料的鮮脆,吃起來豐富滿足不空虛,沾裏一旁甜甜微辣的特調甜辣醬,整體味道又提升了一個層次。

▼牛五花蓋飯($65)

正巧在烹調所以趕緊拍了一張,最上方影片也有拍到一小片段正在煮的時候,好香好療癒啊!




我個人很喜歡這樣子的蓋飯料理,攪拌均勻的米飯吸飽了鹹甜醬汁,並且融入牛肉香氣,吃起來不會太單調,上頭帶有油花的牛肉片很大一片,軟嫩略有嚼勁不柴口,油花所帶來的香氣並不會給人過多油膩感,再加上脆口洋蔥來解膩,吃完超級滿足!

▼黃金泡菜燒肉烏龍麵(乾/$90)

煎得微焦的燒肉、黃金泡菜、一把青蔥和半顆糖心蛋,把底下的讚岐烏龍麵都給蓋滿了!!




略微橘黃的黃金泡菜脆口酸中帶著甘甜,煎過的燒肉吃起來甜甜的帶有Q度,麵條使用的是讚岐烏龍麵,吃起來沒有麵粉味滑溜Q彈,把所有食材攪拌均勻,整體帶有黃金泡菜的酸甘香味,不敢吃辣泡菜的朋友可以試試這款。
另外還有較辣、較酸、較刺激的韓式泡菜款也很不錯,我都是兩種交替著吃,不偏心的!

▼泡菜燒肉抓餅($50)

它真的包得好滿好有份量,用筷子夾著吃手腕會酸,若不是因為很燙,真的很想直接用手拿著吃啊!


抓餅吃起來表面酥脆中間則略帶嚼勁,裡邊加了蛋然後才把泡菜和燒肉緊緊包裹在裡面;脆口韓式泡菜帶有輕輕的酸甜與頗刺激的辛辣,搭配煎過的略脆燒肉,整體十分契合,再來上一杯燕麥薏仁或黑芝麻燕麥,就是非常飽足的中式下午茶啦!


▼燕麥薏仁($20)、黑芝麻燕麥($20)

黑芝麻燕麥喝起來除了黑芝麻的香氣之外,還有花生所帶來清香,兩者結合起來的漿液濃醇滑順,並帶著點甜度做提香。
燕麥薏仁雖然也有加糖,但它喝起來並不會很甜,濃稠的漿汁帶有淡淡薏仁清香,最底下還喝的到一點點點燕麥顆粒。
然後他們還有一款南瓜豆漿($25),南瓜濃香之中又帶有豆漿的黃豆香,我自己也非常喜歡。


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!





除了上面介紹的三款飲品外,櫃檯前的冰箱裡也有其他飲料可做選擇。


店裡除了現金支付,也可手機掃碼用LINE Play支付。


▼用餐空間



用餐空間整潔素雅,進門左手邊有各式醬料和餐具可自行取用。




如果想吃平價不傷荷包的港點,我覺得在鳳山火車站旁的加依軒是一個蠻不錯的選擇,常看附近學生放學時都會約一約來這裡吃飯聊天待一下子才回家,這種青春時光要珍惜啊孩紙們!

加依軒小籠湯包(鳳山文衡店)
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地址:高雄市鳳山區文衡路11號
營業時間:11:00~22:00(隔週日店休)
電話:07-7405810

 /拍攝日期:2020.11.18/

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