高雄苓雅︱南河田花雕炸雞 軟嫩多汁還有淡淡花雕酒香,散步解饞的醉人小食光!

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現在用酒入味兒的小食好像不太多見,這家南河田花雕炸雞,一靠近攤子就聞到花雕酒香,肚裡酒蟲蠢蠢欲動,想說不然買個幾樣加一杯綠茶來解決下午餐兼晚餐,一解好幾個月沒吃炸物的小相思也不錯!

南河田花雕炸雞就在四維、光華交叉口,十兄弟綠豆湯與當舖之間,不難找。


無骨腿排(不切)
外皮金黃香酥沒有油耗味,腿排帶著淡淡花雕酒香,吃起來Q嫩保有汁水並有酒苦味兒,不過跟雞汁的甜結合後,就化稍稍淡化掉。
上頭灑的胡椒粉是單純白胡椒粉加進一點鹽巴而已,所以鹹味只是帶過,而不掩蓋肉香與花雕酒香。


香酥雞
這個我覺得有比無骨腿排要來得入味,淡淡酒香與略苦感依舊,一口一個很方便吃。


雞翅
我個人是非常喜歡雞翅膀的部位,因為它肉量剛好,滑嫩細緻,略帶肉汁卻不油膩,肉連著骨頭啃起來挺有爽度,而且非常入味酒香四溢。


三角骨
我偏愛有骨頭可以啃的部位,這裡的肉質比較紮實,同樣酒香濃郁,微醺醉人~


雞軟骨
這三角骨是帶有不少肉的,ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感加上肉汁與濃濃酒香,令我意猶未盡哪!

黑輪片
原本薄薄的黑輪片,炸好了之後變好厚啊!它沒有花雕酒味,吃起來厚實有嚼勁又帶魚漿香氣。

薯條
口味有梅粉與胡椒粉兩種口味,今天選的是梅粉口味,讓單調的馬鈴薯條多了梅子香~


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!
建議用填單的會比較清楚,不然用口頭點餐雙方都滿容易亂掉的,也比較不會有爭議喔!

喜歡吃辣的朋友,在菜單上還有這樣子的辣椒粉可以另外購買。

嘖嘖~我好幾個月沒吃炸雞了,你不要用這麼兇的眼神看我啦!
在電腦前坐太久會被咬咬,然後就要起來陪牠跑來跑去,不然就會變身殺人鯨在腳邊游來游去,想到再咬個一口叫我起來……😒
工讀生出來!不要再裝了!!😤😤

南河田花雕炸雞(光華店)
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地址:高雄市苓雅區四維二路263號(十兄弟綠豆湯旁)
營業時間:週日~週五15:30~20:00(週六公休)
電話:0936-816827

/拍攝日期:2020.09.08/
§自費§
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