高雄苓雅︱阿秀食堂花雕炸雞 軟嫩多汁還有淡淡花雕酒香，散步解饞的醉人小食光！

 

現在用酒入味兒的小食好像不太多見，這家南河田花雕炸雞，一靠近攤子就聞到花雕酒香，肚裡酒蟲蠢蠢欲動，想說不然買個幾樣加一杯綠茶來解決下午餐兼晚餐，一解好幾個月沒吃炸物的小相思也不錯！

南河田花雕炸雞就在四維、光華交叉口，十兄弟綠豆湯與當舖之間，不難找。

無骨腿排（不切）
外皮金黃香酥沒有油耗味，腿排帶著淡淡花雕酒香，吃起來Ｑ嫩保有汁水並有酒苦味兒，不過跟雞汁的甜結合後，就化稍稍淡化掉。
上頭灑的胡椒粉是單純白胡椒粉加進一點鹽巴而已，所以鹹味只是帶過，而不掩蓋肉香與花雕酒香。

香酥雞
這個我覺得有比無骨腿排要來得入味，淡淡酒香與略苦感依舊，一口一個很方便吃。

雞翅

我個人是非常喜歡雞翅膀的部位，因為它肉量剛好，滑嫩細緻，略帶肉汁卻不油膩，肉連著骨頭啃起來挺有爽度，而且非常入味酒香四溢。

三角骨

我偏愛有骨頭可以啃的部位，這裡的肉質比較紮實，同樣酒香濃郁，微醺醉人～

雞軟骨
這三角骨是帶有不少肉的，ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感加上肉汁與濃濃酒香，令我意猶未盡哪！

黑輪片

原本薄薄的黑輪片，炸好了之後變好厚啊！它沒有花雕酒味，吃起來厚實有嚼勁又帶魚漿香氣。

薯條

口味有梅粉與胡椒粉兩種口味，今天選的是梅粉口味，讓單調的馬鈴薯條多了梅子香～

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▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！

建議用填單的會比較清楚，不然用口頭點餐雙方都滿容易亂掉的，也比較不會有爭議喔！

喜歡吃辣的朋友，在菜單上還有這樣子的辣椒粉可以另外購買。

嘖嘖～我好幾個月沒吃炸雞了，你不要用這麼兇的眼神看我啦！

在電腦前坐太久會被咬咬，然後就要起來陪牠跑來跑去，不然就會變身殺人鯨在腳邊游來游去，想到再咬個一口叫我起來……😒

工讀生出來！不要再裝了！！😤😤

南河田花雕炸雞（光華店）
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地址：高雄市苓雅區四維二路263號（十兄弟綠豆湯旁）
營業時間：週日～週五15：30～20：00（週六公休）
電話：0936-816827

/拍攝日期：2020.09.08/
§自費§

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