高雄新興︱歐貝拉西點專門店(高雄林森總店) 走進現代版糖果屋,與琳瑯滿目的甜點來一場舌尖上的甜蜜對決吧!Opera

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從1995年開業至今20餘年的歐貝拉洋菓子專門店,是高雄在地頗受好評的甜點老店,最初是被他們的濃醇綿密、入口即化的小乳酪蛋糕所俘虜,後來吃到喜餅裡的手工糕餅、彌月蛋糕,偶爾我們農家堡吃貨團團員也會進貢一些甜點跟大家分享,而那些令人迷戀的甜蜜深邃滋味,便深深烙印在了腦海之中。

有時晚上碰巧騎車經過,總見不少人在店裡選購糕點、總有些人左手一盒右手兩袋的鑽進車內,偶爾嘴饞進去買個小甜點,結帳排隊都要等好久,卻不見後方人潮有減少的跡象,尤其在特定節日前更是如此,實在非常受歡迎啊!


爆漿煉乳蛋糕(5吋)
它的蛋糕體是外酥內綿軟的香草蛋糕,上層擠上有著濃郁奶香的煉乳奶油花、並鋪上酥脆菠蘿和杏仁片,旁邊則是薄薄一層煉乳奶油,下邊裝飾焦糖杏仁。

切開後滑順細緻、乳香濃郁的煉乳內餡奔流而出,與綿柔香草蛋糕一同入口,內餡為香草蛋糕帶來濕潤濃密感,但吃起來卻爽口不甜膩,倘若吃到旁邊的焦糖菠蘿杏仁片,便會再增添焦糖甜蜜脆口,整體滋味和諧又豐富!
★冷藏蛋糕皆每日新鮮出爐,建議於兩日內食用完畢口感最佳。
★此產品不提供宅配服務。




純巧克力蛋糕(4吋)
簡單樸實,上層覆上靄靄白雪,無任何誇張裝飾的甜點,偏偏最令人印象深刻!
還未開盒便已傳出巧克力香氣,它吃起來口感與布朗尼蛋糕相似,紮實蛋糕是以整塊法國生巧克力純手工製作的純巧克力蛋糕,有著非常單純、濃到化不開的巧克力香甜,細細咀嚼之下,苦韻隨之散發而出,與巧克力濃香結合,然後在口中留下苦甜韻味。




經典卡達吉
不同於其他鬆軟類型的長條蛋糕,它外層是金黃酥香的乳酪派皮,中間則是以鮮乳、比利時鮮奶油和義大利白酒醋…等配方,且不加一滴水所特製的鮮奶蛋糕。
中間綿軟的鮮奶蛋糕帶有一絲絲酒香,酥脆外皮為偏甜些的蛋糕體增添進乳酪清香,吃起來外酥內軟、層次分明。
★保存於室溫28℃以下,避免日光直射與潮濕場所。
★隔夜需冷藏保存。



卡仕達派捲
這是我很喜歡的一款燒果子,捲成筒狀的酥脆千層派皮,上頭再撒上硬脆珍珠糖,中間灌入以天然香草籽所製作的濃郁卡仕達餡,酥脆香濃,再加上珍珠糖甜脆,口感十分有趣。
★保存於室溫28℃以下,避免日光直射與潮濕場所。
★當天食用口感較佳,隔夜需冷藏保存。


手工餅乾系列也是不能錯過的解饞小品,彌月、喜餅、外燴餐盒裡頭的糕餅,都是從這個系列裡做搭配,挑選了個人比較喜歡的幾樣來分享給大家。


法式原味達克瓦滋
它雖其貌不揚,但吃起來卻十分有驚喜感!
外層酥脆蓬鬆,中間夾進以奶油調和蘭姆酒漬葡萄乾內餡,
吃起來有葡萄乾的果香與蘭姆酒香。
它除了單買,也可以搭成九入禮盒送人喲~

芙蘿餅乾
雛菊造型的脆口奶油薄餅,花蕊是蜜了杏仁角與開心果碎粒加以烘焙入味的內餡,吃起來奶香與烤成焦糖化的蜂蜜甜蜜交織,再加上杏仁角的堅果香,令人回味再三。

可可娜滋
外層是帶有熱帶椰子香氣的椰絲酥脆煎餅,中間則是濃甜白巧克力,
它會稍稍壓制椰絲較為突出的氣味,使得整體味道溫和許多,吃起來
很有南洋風味。



杏仁芝麻
打開包裝就能聞到細柔芝麻香,一刀切下,中層黑芝麻醬竄出古早味濃香,吃來濃郁且並略帶微苦,結合爽口杏仁蛋糕,使得芝麻味道不會太過放肆,
★保存於室溫28℃以下,避免日光直射與潮濕場所。


中秋節禮盒每一款都好美、好豐富,這天去店裡時,已經有不少人手上提了五、六盒離開了!


門口進來的右手邊,是特價即期品區,如果是買回家自己吃的話,可以在這區選購,選好直接拿到櫃台結帳就行了。

往前走是擺放精緻巧克力與繽紛馬卡龍的展示櫃,一顆顆光亮精巧的造型巧克力,甚是誘人!

左手邊則是泡芙、鹹/甜派、吐司…等常溫糕點櫃。

這面牆是彌月禮盒、文訂禮盒、年節禮盒展示區,有需要的朋友可以請服務人員幫你做專業的詳細介紹與推薦。

再過去則是美麗閃耀的蛋糕區,冷藏蛋糕與長條彌月蛋糕都可以在這裡選購。


燒果子、手工餅乾、常溫小糕點擺滿了中間櫃位,琳瑯滿目、目不暇給。
歐貝拉,有一種走進去就不可能空手出來的神奇魔力,你等於置身在現代版糖果屋中,完全就是一家難以果斷決則、每樣都想買來吃吃看的超燒腦甜點店啊!!!😍

歐貝拉西點專門店(高雄林森店)
§ 官網 § FB粉絲團 § GOOGLE地圖 §
地址:高雄市新興區林森二路221號
營業時間:週一~週日10:00~22:00
電話:07-2165430

歐貝拉(高雄巨蛋店)
地址:高雄市左營區博愛二路777號B1(漢神巨蛋B1)
營業時間:11:00~22:00
電話:07-5559622

歐貝拉(台南崇信店)
地址:台南市東區崇信街21號
營業時間:10:00~22:00(每週一店休!!)
電話:06-2607099

/拍攝日期:2018.09.10/
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