高雄新興︱歐貝拉西點專門店(高雄林森總店) 走進現代版糖果屋，與琳瑯滿目的甜點來一場舌尖上的甜蜜對決吧！Opera

從1995年開業至今20餘年的歐貝拉洋菓子專門店，是高雄在地頗受好評的甜點老店，最初是被他們的濃醇綿密、入口即化的小乳酪蛋糕所俘虜，後來吃到喜餅裡的手工糕餅、彌月蛋糕，偶爾我們農家堡吃貨團團員也會進貢一些甜點跟大家分享，而那些令人迷戀的甜蜜深邃滋味，便深深烙印在了腦海之中。

有時晚上碰巧騎車經過，總見不少人在店裡選購糕點、總有些人左手一盒右手兩袋的鑽進車內，偶爾嘴饞進去買個小甜點，結帳排隊都要等好久，卻不見後方人潮有減少的跡象，尤其在特定節日前更是如此，實在非常受歡迎啊！

爆漿煉乳蛋糕（５吋）
它的蛋糕體是外酥內綿軟的香草蛋糕，上層擠上有著濃郁奶香的煉乳奶油花、並鋪上酥脆菠蘿和杏仁片，旁邊則是薄薄一層煉乳奶油，下邊裝飾焦糖杏仁。

切開後滑順細緻、乳香濃郁的煉乳內餡奔流而出，與綿柔香草蛋糕一同入口，內餡為香草蛋糕帶來濕潤濃密感，但吃起來卻爽口不甜膩，倘若吃到旁邊的焦糖菠蘿杏仁片，便會再增添焦糖甜蜜脆口，整體滋味和諧又豐富！
★冷藏蛋糕皆每日新鮮出爐，建議於兩日內食用完畢口感最佳。
★此產品不提供宅配服務。

純巧克力蛋糕（４吋）
簡單樸實，上層覆上靄靄白雪，無任何誇張裝飾的甜點，偏偏最令人印象深刻！
還未開盒便已傳出巧克力香氣，它吃起來口感與布朗尼蛋糕相似，紮實蛋糕是以整塊法國生巧克力純手工製作的純巧克力蛋糕，有著非常單純、濃到化不開的巧克力香甜，細細咀嚼之下，苦韻隨之散發而出，與巧克力濃香結合，然後在口中留下苦甜韻味。

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經典卡達吉
不同於其他鬆軟類型的長條蛋糕，它外層是金黃酥香的乳酪派皮，中間則是以鮮乳、比利時鮮奶油和義大利白酒醋…等配方，且不加一滴水所特製的鮮奶蛋糕。
中間綿軟的鮮奶蛋糕帶有一絲絲酒香，酥脆外皮為偏甜些的蛋糕體增添進乳酪清香，吃起來外酥內軟、層次分明。
★保存於室溫28℃以下，避免日光直射與潮濕場所。
★隔夜需冷藏保存。

卡仕達派捲
這是我很喜歡的一款燒果子，捲成筒狀的酥脆千層派皮，上頭再撒上硬脆珍珠糖，中間灌入以天然香草籽所製作的濃郁卡仕達餡，酥脆香濃，再加上珍珠糖甜脆，口感十分有趣。
★保存於室溫28℃以下，避免日光直射與潮濕場所。
★當天食用口感較佳，隔夜需冷藏保存。

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手工餅乾系列也是不能錯過的解饞小品，彌月、喜餅、外燴餐盒裡頭的糕餅，都是從這個系列裡做搭配，挑選了個人比較喜歡的幾樣來分享給大家。

法式原味達克瓦滋
它雖其貌不揚，但吃起來卻十分有驚喜感！
外層酥脆蓬鬆，中間夾進以奶油調和蘭姆酒漬葡萄乾內餡，
吃起來有葡萄乾的果香與蘭姆酒香。
它除了單買，也可以搭成九入禮盒送人喲～

芙蘿餅乾
雛菊造型的脆口奶油薄餅，花蕊是蜜了杏仁角與開心果碎粒加以烘焙入味的內餡，吃起來奶香與烤成焦糖化的蜂蜜甜蜜交織，再加上杏仁角的堅果香，令人回味再三。

可可娜滋
外層是帶有熱帶椰子香氣的椰絲酥脆煎餅，中間則是濃甜白巧克力，
它會稍稍壓制椰絲較為突出的氣味，使得整體味道溫和許多，吃起來
很有南洋風味。

杏仁芝麻
打開包裝就能聞到細柔芝麻香，一刀切下，中層黑芝麻醬竄出古早味濃香，吃來濃郁且並略帶微苦，結合爽口杏仁蛋糕，使得芝麻味道不會太過放肆，
★保存於室溫28℃以下，避免日光直射與潮濕場所。

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中秋節禮盒每一款都好美、好豐富，這天去店裡時，已經有不少人手上提了五、六盒離開了！

門口進來的右手邊，是特價即期品區，如果是買回家自己吃的話，可以在這區選購，選好直接拿到櫃台結帳就行了。

往前走是擺放精緻巧克力與繽紛馬卡龍的展示櫃，一顆顆光亮精巧的造型巧克力，甚是誘人！

左手邊則是泡芙、鹹/甜派、吐司…等常溫糕點櫃。

這面牆是彌月禮盒、文訂禮盒、年節禮盒展示區，有需要的朋友可以請服務人員幫你做專業的詳細介紹與推薦。

再過去則是美麗閃耀的蛋糕區，冷藏蛋糕與長條彌月蛋糕都可以在這裡選購。

燒果子、手工餅乾、常溫小糕點擺滿了中間櫃位，琳瑯滿目、目不暇給。
歐貝拉，有一種走進去就不可能空手出來的神奇魔力，你等於置身在現代版糖果屋中，完全就是一家難以果斷決則、每樣都想買來吃吃看的超燒腦甜點店啊！！！😍

歐貝拉西點專門店（高雄林森店）
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地址：高雄市新興區林森二路221號
營業時間：週一～週日10：00～22：00
電話：07-2165430

歐貝拉（高雄巨蛋店）
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1（漢神巨蛋B1）
營業時間：11：00～22：00
電話：07-5559622

歐貝拉（台南崇信店）
地址：台南市東區崇信街21號
營業時間：10：00～22：00（每週一店休！！）
電話：06-2607099

/拍攝日期：2018.09.10/
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