高雄苓雅︱阿婆古早味麵線糊 賣完就收，高雄古早味超人氣麵線糊！

要吃麵線糊，大家都會跑去哪裡吃呢？
這家在福德三路上、捷運五塊厝站4號出口對面的阿婆古早味麵線糊，
斑駁攤車、數十載飄香，
那裏著濃稠湯汁的麵線，搭配小腸、赤肉和魚漿，
可是不少在地人從小吃到大的古早味，
戴著斗笠與墨鏡的阿婆，則是這街道上最特別的活招牌，
誰說古早味一定得到鹽埕區去找？
繁華都市叢林裡，也有令人懷念的好味道！

很多人都不喜歡香菜，包括我自己也是，

但因為阿婆的麵線糊吃起來甘甜味比較濃重，

所以香菜便起到了調整味道的作用，

你可以放心吃，因為湯汁的重口味會蓋過香菜大部份的…

肥皂味？嗯…反正就討厭香菜的人才知道的奇怪味道，

吃進嘴裡只會散發出淡淡清香，

使整碗麵線糊不會就只有單一味道。

雖然單吃味道就已經很足夠，

但我還是喜歡淋上一點烏醋以及少許辣豆瓣醬，

讓它帶有微酸、微辣的口感，吃起來比較有層次。

小腸很Ｑ沒有腥味。

赤肉也頗大塊，帶有些許脆度。

還有魚漿塊，也是微脆，整碗的料非常豐富。

即使天氣熱到爆炸，會在這裡用餐的客人仍不少，
就算已經賣完，熟客還會停下來閒聊兩句再離開，
時代會變、口味會變，
有時，吃進嘴裡的不單只是麵線糊，
而是這滿滿濃到化不開的人情味吧！

阿婆古早味麵線糊
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地址：高雄市苓雅區福德三路361號
營業時間：10：00～售完

/拍攝日期：2017.09.11/
§自費§
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