高雄三民︱百年老店鍋燒意麵(鼎中文藻店) 吃完台南口味鍋燒意麵,再來份雪酪冰淇淋吧!


每次回娘家去玩,都會經過文藻外語大學對街的百年老店鍋燒意麵
他們湯頭的味道跟一般高雄早餐店賣的鹹味湯頭不一樣,
是屬於比較偏甜的台南口味,
眾多分店之中,只有鼎中店才吃得到手工雪酪冰淇淋
在炎熱的夏季,吃完熱呼呼的意麵也可以順道點來解解熱。

雖然文藻對面整排都是賣吃的讓人眼花撩亂,
但只要稍微放慢腳步,其就很容易就能看到。
中午來,學生會比較多,需要多等待些時間,
所以我們都是晚上來,天氣也涼快,
吃熱食比較不那麼…痛苦。

海鮮意麵(有加麵)
料比較豐富,多魚肉、黑胡椒豬肉和小卷,
濕軟麵皮裡包的是甜脆的鮮蝦,
麵條是偏細的那種意麵,吃起來不會軟爛,
湯喝起來比較淡一些,也沒那麼甜。

原味意麵
他們使用的是柴魚湯頭,喝起來比較香,味道偏甜,
跟平常早餐店那種偏鹹的湯頭很不同。

麻辣意麵(有加麵)
麻辣湯頭喝起來屬於辛口,帶柴魚湯底的甘甜。

因為有自己的製冰機,所以店裡各種口味的雪酪都是自製非外購,
甜筒和花型甜筒也是老闆娘自己烤的,又脆又香。
雖然通稱是冰淇淋,但其實冰淇淋跟雪酪吃起來的口感不同,
前者吃來濃郁,後者吃來較為通透爽口些,
詳細製作上的差別,可以點我來看看這篇文章

奇異果
吃得到籽,還有奇異果本身的清酸果香,
很實在的味道,個人非常喜歡。
芒果
可以吃得到一點纖維,有芒果清香,卻不是那麼甜。
蜜餞
酸甘甜的古早味,裡頭有蜜餞果乾,感覺像梅子蜜餞。

牛奶
味道很像油廠牛奶冰,是爽口牛奶味。
巧克力
濃郁中帶著點苦,不甜膩,比較屬於大人的滋味。
另外,脆笛酥裡還有巧克力餡,整個組合起來好繽紛,
但價格卻比我們在市區吃的還便宜呢!

有時候中午會跑來這裡看看,
如果沒有位置就會買支甜筒來吃,
也算…到此一遊之意吧!😂😂😂

菜單提供給大家參考,如有變動請依店家提供為準。
另外冰品的優惠日大家也可以看一下,
喜歡吃甜筒的就選二、四、日,
喜歡吃繽紛些的,選一、三、日來,還能免費升級成雙球呢!

店內的座位其實不算多,中午用餐時間要稍微等位一下。

餐具與醬料是自行拿取的喲~

百年老店鍋燒意麵(鼎中文藻店)
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地址:高雄市三民區鼎中路542號
電話:0971-252325
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
週五晚上、週六全天公休(暑假可能會休週日)

/拍攝日期:2017.07.03、07.04/
§自費§
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1 則留言:

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