(歇業)彰化北斗︱咸豐本舖水蒸蛋糕

早餐吃這樣,會不會太囂張蛤XDD
不過這蛋糕是水蒸的,和一般烘烤的蛋糕很不一樣,
它是以蛋、麵粉、以及餡料(如:果乾)混合打勻後,
以木製蒸籠蒸熟而成,蛋糕是店家每日現蒸,
沒加奶油之類的油、或其他調味品,吃下去很清爽,
沒有過多負擔,養生又健康!
我們女孩子總是愛吃甜食點心,像這樣少油低糖的點心,
拿來當早餐或午茶,甚至是送禮都很合適呢!!

收到咸豐本舖的水蒸蛋糕有驚喜一下,感覺份量還滿多的,
逛他們家FB時,看到粉嫩嫩的牛轧糖,
受不了誘惑就加購了兩種口味,
兩樣產品的包裝都不繁瑣,加上份量又很足夠,用來送禮也很體面喔~

蛋糕盒上還貼心附上可以擦手的面紙。

今天收到的是鳳梨和鹹蛋糕,成份都是很簡單的食材,
東西大家都看得懂,沒什麼奇怪的添加物,而且真的沒有油喔~
所以,保存期限也很短,三、五天內就得吃完
不然像這種不甜又沒加防腐劑的新鮮現做宅配產品,
就算放冰箱,一樣也是會發霉壞掉的!!
不想浪費,就趕緊的吃掉吧!!


開啟方式也很特別,像在開珠寶盒似的,讓人有期待感。


南瓜籽鹹蛋糕
份量實在頗多,沒有花俏吸睛的造型、沒有讓人害怕的油膩內餡,
一打開,聞到的就只有魯肉的香氣,
真材實料的樸質感,是店家照顧客人健康的用心堅持!


一般吃到的鹹點都是在中式糕餅,我實在沒想到蛋糕也能做成鹹的,
蛋糕本身吃起來有微微的甜,而且還滿濕潤飽滿的,
搭上裡頭魯肉與蔥酥輕柔鹹香,魯肉用的是瘦肉,
甜中帶鹹的口感,十分特別,搭配上層脆口的南瓜籽,
就是會念念不忘的好滋味啊!
這鹹蛋糕即使當正餐也是會有飽足感的,
吃了幾塊之後,整個就很不想吃晚餐了,飽啊!!

糕體看起來紮實,但實則柔軟綿密,
要不是麵粉製作的東西都一定有氣孔,
不然切面肯定會像豆腐那樣漂亮啊!

土鳳梨蛋糕
看起來凹凸不平不漂亮的蛋糕,
是手做健康無加工、亦無添加化學成份的保證,
一打開聞到的是幽柔恬淡鳳梨清香,是沒有添加香精的自然味道。


蛋糕吃起來跟上一款一樣濕潤柔軟,
不同的就是帶著鳳梨的微微香氣,
像這樣若有似無的香甜,更添深度,鳳梨果肉很脆,
本身的酸度加上蛋糕微甜,吃起來是清新不膩、不咬嘴的喲~
喵娜我很怕像吃土鳳梨酥內餡那種超濃縮的酸甜感,
這個真的清爽好吃到黑心小喵一整天都吵著要吃呢!

切面一樣是很細緻的孔洞,
在切的時候,還能聽到綿密蛋糕被切開的聲音呢!
鑲上細細熬煮而成的黃澄澄土鳳梨果肉,是古樸優雅的質感。


這樣樸實卻又美味的古早味蛋糕,
倒上一杯鮮乳或豆漿,就是一頓完美豐盛的早餐啦~
柔軟、濕潤度高又不甜的水蒸蛋糕,即使是家中長輩,也非常適合吃喔~
再次強調,咸豐本舖的水蒸蛋糕是真的沒加油
因為,吃完之後都是喵娜我在洗餐具,
洗的時候完全就是只用清水就能洗乾淨,
餐具上也沒殘留油漬,吃他們的蛋糕還不用洗碗精,好省啊XDD

這是喵娜我加購的牛轧糖,
因為是手工製作,所以粗細都不太一樣,
不是偷工減料,那反而是真材實料、用心製作的最佳保證!
咸豐本舖的牛轧糖一定要放冰箱保存,
不然會黏在盤子或包裝上的喲~
一整個就是只黏你手、不黏你牙的節奏啊!

牛轧糖的成份、口味與營養標示都貼在包裝背面。 

保存期限也印在封口,
不過…這個我覺得印在成份標示附近會比較好,
不然封口剪開,保存期限也跟著一起剪掉了…

蔓越莓牛轧糖(NT.150)
在FB上就是被這粉嫩的顏色吸引,
每條牛轧糖都還分成透明小包裝,衛生又方便好拿取。 

真的拒絕不了紅寶石的誘惑!
剛從冰箱拿出來吃的話,會比較硬一些些,
但如果先退冰一下,就會變得比較軟囉~
包裝打開沒有什麼特別的味道,
咬下去就有滿滿蔓越莓果肉與大顆堅果粒,
之後在嘴裡蔓延的是蔓越莓天然果酸,與牛轧糖的甜,
相互交融成酸酸甜甜的美妙滋味。

甜度是比蛋糕還多一些,但還不到膩的程度,
咸豐本舖選用的是海藻糖,甜度比一般市售牛轧糖要低是真的,
不過因為本身也戒甜食一段時間了,
真要吃,也是吃個一、兩口就丟給黑心小喵解決,
所以一開始吃還有點不習慣牛轧糖的甜度,
也好在有蔓越莓的酸度來中和,
只是…還是覺得如果能再減糖些,
不要太搶過蔓越莓的風頭,就更棒了!! 

抹茶牛轧糖(NT.150)
入口便散發出淡淡抹茶香,裡頭的堅果都是一整大顆,
不是切成碎粒的那種,大顆大顆的,吃起來更添口感,
如果能再減些糖,就會更加清爽了;
另外,這兩款牛轧糖都不會黏牙,沒加香精什麼的,
所以吃完味道就散了,不會在嘴裡停留很久,
甚至只要喝一口水,就能把味道沖掉囉~ 

其他口味蛋糕的簡介。 
售價、運費、訂購資訊也給大家參考,
覺得比較棒的是,店家一律採用貨到付款方式,
不用害怕付了錢卻收不到東西,也不用擔心會被騙喔~
另外,店家的FB不定時有優惠、團購試吃活動,
喵娜部落格打出來的價格僅供參考,
實際金額以店家公佈為準嘿!!!

咸豐本舖水蒸蛋糕專賣店
§ FB粉絲團 §
地址:彰化縣北斗鎮三民街69號
訂購專線:04-8882932
訂購傳真:04-8882912
營業時間:10:00~22:00

§本篇與咸豐本舖合作撰文§
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