高雄苓雅區︱無名海產店 無菜單新鮮海產料理,數量有限,賣完就沒啦!

很多時候一些特別的餐廳,都是小喵外公、外婆看報紙介紹找的,
就像這家沒有店名的海產店,走過路過就是不知道賣得是什麼料,
沒想過、平時也不會想進去吃啊… 聽爸媽說,
這家店的魚都是向海釣的釣客們收購的,
所以每天貨色都不同,數量也有限,賣完就沒啦!
主要也因為新鮮到讓爸媽念念不忘,
所以今天老爸休假就帶我們來這家店進補一下!
(沒辦法,煎、烤、炸的魚我實在覺得不好吃,
所以婆婆煮的魚…我…不碰的…)

雖然都是新鮮現釣,但我還是覺得…
應該還是有些魚是冰在冰箱的吧?我猜啦!
不然怎麼供應給那麼多的客人呢?
點餐的方式呢…就是要什麼魚、炒什麼菜,
問老闆娘、跟老闆娘說就對了!
蔬菜也是看那天有什麼菜,口頭問、問就對了啦!
除了櫃台前的菜單,有些菜色也是不固定、
而且也不一定就會放在櫃台上,
想知道今天有什麼、價格怎麼算(很多都是時價)問就對了

廚房,就長這樣,開放式、還滿乾淨的。

炒金針花很多時候金針花都是在湯裡才看得到,
而且還是橘色的那種,
已經開花了的口感就沒這種還是綠的、含苞待放的好吃,
這個比較脆一點,加上一點肉絲香氣,簡單調味就很迷人。

炒水蓮
第一次吃水蓮是在銀湯匙
一吃就愛上它那清新、爽脆的口感,
所以只要出去吃飯看到水蓮,我都一定會點~好吃啊!

香炒雞肉(NT.200)
嘖嘖…這樣一盤要價200,實在…感覺很沒那個價值啊…
吃起來也沒啥特別,下次不會再點了…
主攻他們魚類料理就好…

鮮魚麵線
麵線裡面要放的魚是要自己選的喔~
我選了這種在吃之前得先把皮剝掉的魚,
小喵外婆還問我幹嘛要選這種麻煩的魚…我哪知…
一直以來都是魚認識我,我不認識魚的啊…而且它的顏色我喜歡嘛~
不過它還真的是很新鮮,店家沒有放很多薑絲(也才幾根吧…)
可是,那湯完全沒有魚的腥味,
就只有海洋的風味和新鮮魚肉才有的清甜味,
魚肉是很柔軟紮實有彈性的那種,
只有真正新鮮的魚才表現得出來的那種口感,喜歡!!

鮭魚海產粥
料不少喔,鮭魚的話是弄成小塊小塊的,
爸媽一直讚不絕口,應該也是不錯吃~

蛤蠣湯
專為黑心小喵這蛤蠣鬼點的…
想當然飽滿多汁又鮮甜的蛤蠣一定是她吃,
湯就…只好媽媽我解決掉了…是鮮美甘甜好喝沒錯,
但這一大碗厚…我自己又有麵線的湯要喝,
加上這碗整個就很像在灌蟋蟀啊XDD

鮮魚麵線
這是老爸後來點的,好像是鱸魚的樣子吧~
聽老爸說我們這餐吃下來大概NT.1400
這價格就給大家參考囉~

無名海產店
§ GOOGLE地圖 §
地址:高雄市苓雅區四維二路128號
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