高雄鹽埕區︱翰品酒店

堂姐結婚,在翰品酒店辦的婚宴,是個燈光美、氣氛佳的好地方耶~
可惜在用餐時,燈光實在有夠暗,
跟新相機又很不熟,拍出來的照片有夠難看的啦!
翰品特別的喜宴菜色,幾乎每道都能讓老公讚不絕口,除了魚啦~他討厭魚~
到目前為止,還是第一個在價格與菜色都讓他很滿意的飯店耶~
那我們再重新結一次婚好了!XDD
問過堂姐,她說一桌價位大概$13500左右,實際價格大家要自己去談,我不清楚喔~
菜量的話,一桌如果坐滿10個人,大家其實都能吃到撐,
還有剩菜可以打包帶走…這樣才$135XX,其實超划算的!!
對,然後…以後要結婚的朋友們啊~要有心理準備被我盧來這家辦婚宴了嘿!!

正逢聖誕節前夕,大廳各處都擺滿許多聖誕裝飾,
右下那對麋鹿超可愛的啦!!

聖誕樹下的可愛動物擺飾~

大廳是很簡約的風格,但是在走廊、電梯處,都擺放著不少的古董,
是不是真的我不知道,喵娜我不懂那些啦~~

繞到大廳後方,有個超大噴水池,後面的LED燈還會變換好多顏色呢!

堂姐的喜宴是在五樓的福明廳,
正在準備、裝飾中,我們太早到了~哈~

這是廳內大概的樣子,現在看起來很亮,
等到喜宴開始後,燈光就會變很暗,只剩彩色的燈囉~

婚紗照…等,一些小擺飾~

因為太早到,為了避免黑心小喵到處亂跑變成破壞狂,
只好想盡辦法陪她玩,讓她乖乖坐在椅子上~
她也很難得會這樣乖乖坐好說…

桌上的擺設,一桌都是10個人~

新人一出場,自然就是鎂光燈的焦點啦!
嘖嘖~新相機拍人相還不錯,要拍食物…還真的有夠掉漆!
唉~為什麼柯x倒掉了呢…

鴻福大拼盤
蒜苗烏魚子
這個我沒吃,不喜歡烏魚子的味道~
樟茶鴨腿
外皮烤得好脆,肉也很入味,很好吃喔~
五味海鮮貝
一大片紅色醬汁的那個,貝肉很軟,但說不上鮮甜。
麻辣水晶雞
其實也不會辣耶~這個也好吃~
薑汁冰鎮軟絲
上頭的薑汁是微甜的,墨魚肉很柔軟。
大連海蜇皮
中間的那個,有微微的辣度,海蜇皮很脆耶~咬起來還滿有趣的~

鴛鴦富貴雙味明蝦球
這還滿特別的,做成兩種口味,用的蝦子好大隻,要分兩口才能吃完,
普通的蝦球,喵娜我通常一口就能解決掉了說~
上圖左邊顏色較深的是宮保蝦球,微辣,很下飯耶~
可惜喜宴好像都沒有在配白飯的厚…
另一種就是普通鳳梨蝦球啦~
蝦子滿脆的,而且甜度也有保留住~這道菜真的很不賴喲~

鳳眼果花菇原粒鮑
百果我沒吃,鮑魚倒是很有彈性,香菇就不多說啦~
最底下是白菜,醬汁看起來黑壓壓,但吃起來調味還不算重,也不會過鹹喔~ 

再來其實還有一道要大推蟹黃雪蛤海鮮翅
但好像是都拍不好被我刪除掉了吧…
這道羹湯超特別的!表面看起來是南瓜湯的顏色,
喝起來真的是無比鮮美,裡面滿滿都是雪蛤和小小魚翅
(應該只是用其他魚類,不是可愛的鯊魚做的啦~)還有蟹肉,
他不是火鍋料的那種,是真的新鮮蟹肉喔!
那滋味真是讓我回家還一直很想念啊!
好在不久之後又因為這次喜宴有兩桌空桌,
要把這兩桌的菜吃完而辦了一次家族小聚會,
不然,想再吃這道羮湯,都不知道要等到民國幾年了!
是說…我怎麼又忘了把它給拍回來了咧…😓

樹仔鹹冬瓜蒸金鱒魚
這個魚處理得好仔細喔!吃的時候都找不到魚刺,可以很放心的給小喵吃啊!
當然啦~魚鰭的地方還是會有大一點的魚骨,
吃到那部份還是要小心點就是了~
重點的魚肉,滿新鮮的,口感比較結實,不會柴,
但也不屬於軟嫩入口即化,魚皮那層感覺膠質不少,
因為會黏,吃起來還頗有果凍感的~好吃啦~

紅麴琵琶骨(糊得好透徹啊…)
這個也很好吃喔~而且每一支上頭肉的份量還真不少,
吃的時候也很方便,因為只要用筷子稍微劃一下,骨肉就分離了,
可以很優雅的慢慢享用啦!肉質的話…倒也不是入口即化,
不過,不會乾、柴到像肉乾,算是中規中矩吧!!

XO醬玉帶映墨魚餅
中間用的是很Q彈的新鮮干貝,很甜很好吃喲~
墨魚餅很厚實,而且也好大一塊,整個都是用墨魚漿做的,
裡頭只混有新鮮蝦子切成的小丁~真的很紮實又很有彈性啊!
重點是,它這不用沾醬就可以吃出墨魚的鮮美了呢!!

第二次出場才有倒香檳塔~逐桌敬酒的就沒拍啦~
要餵食小喵~手很忙啊~

清蒸紅蟳米糕
這我就覺得滿普通的了~反倒是旁邊的蝦餅全被大家吃光光!
配角變成主角的蝦餅,吃起來確實香酥,而且帶點辣,
裡頭應該還有放九層塔那一類提香的菜吧?切得很碎,但還是很香呢!

一品佛跳牆
這湯很甘甜喔~裡頭的料也放得滿滿滿,比較特別的是,裡面放了栗子,
栗子在吃的時候,也還有些微甜,真的很不錯呢!

美點叉燒酥
這…可以說是極品了吧!外皮整個酥得可以啊!
內餡叉燒的量又包得恰到好處,紮實或過少反而就不好吃了!
後悔沒包回家吃啊…

美點豆沙麻糬
這個也超好吃的!!外皮裹著滿滿花生粉,
咬下去的口感有點像在吃麻荖,可是又比麻荖更軟、更鬆,
我不會形容這樣的口感,但真的是好吃!
中間包了麻糬,最裡面應該是磨得很細緻的烏豆沙,
甜而不膩,麻糬是軟而不黏口,超極好吃的!!!

芋泥西米露
它還真的是用芋泥去熬的耶~
吃得到芋泥沙沙的口感,還有芋泥纖維喔~
喜宴當天我沒吃到,還好家族小聚這天我沒錯過,
還狠狠喝了兩碗補回來啦!

寶島鮮水果
嗯~就水果囉~沒什麼好說的啦~哈~

酒足飯飽後就是送客時間啦~這套水藍色的禮服很美耶~
只要有水鑽的部份都很閃亮呢!!
然後…我好像忘了拿謝卡了厚!!!

接下來就是黑心小喵搗蛋時間啦!
親戚們一個個到場,她就被輪著抱來抱去的玩,
完全不怕生,也不會想找娘親的~
但,不知道是不是這天被大家一直誇讚,
回家後的隔天,都不願意自己上、下樓梯、也不願意自己走路,
一直要被人抱著、要人家陪她玩?搞得我每天火氣都很大…
這天之前,我只要在忙,她就會乖乖的自己去玩,
而且,很愛走路、上下樓梯的耶…喵娜我整個就懷疑,
是不是好話聽多了,尾巴就翹起來了…

今天也是,一整個晚上都在說ByeBye~不管誰跟她玩,都一直說~

這是她在吃葡萄,吃東西的表情實在很可愛耶~
這是姑姑要叫她把籽吐出來~雖然有乖乖吐,
但這表情把所有人都逗得很開心啊!!

翰品真的是很不錯的一間飯店,不只食材、烹調都恰到好處,
就連服務態度也超好!在家族小聚時,我們是在二樓包廂,
因為還有四個小小孩同行,
所以向服務人員索要了白飯、溫開水、兒童餐具…等物品,
她們都能一一給足不推託,
然後…黑心小喵又一直跑來跑去的(她不愛坐兒童椅…)
老愛跑去工作房看阿姨們在忙什麼…而她們又會在忙中跟小喵玩一下下~
所有的一切都讓我們對翰品留下非常好的印象呢!

翰品酒店(高雄)
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地址:高雄市鹽埕區大仁路43號
電話:07-521-7388
訂席專線:07-521-3899
訂房專線:07-521-3699
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