高雄新興︱王品台塑牛排 慶生、約會,享受鮮嫩牛排與精緻甜點,以及高雅氛圍與體貼的優質服務。


王品 - 除了愛他的美食,更愛他的氣氛、愛他無微不至的服務。
在那裡可以忘卻世上的時間,可以很從容很輕鬆很自在的用餐,

不用擔心外頭排隊的人們,店員才不會趕你呢!
很久以前,王品剛在高雄開店的時候,就有去吃過,
至此之後,全家幾乎每個月都會找個時間到王品報到,
過了這麼久,菜單變了、裝潢變了、店面也從原本的三間剩下一間,
雖然最近在左營又新開幕了一家,
但唯一沒有變的、也最令人印象深刻的,就是他們對客人最真誠的照顧了。

檸檬水
不只是普通的白開水,加了檸檬片後,有著淡淡的檸檬香氣,
在品嘗佳餚前,喝上一口,可以去除食物殘留在嘴裡的味道。

餐前酒
氣泡式白葡萄酒,淡雅的香氣,為即將登場的美饌揭開面紗。

雞尾酒
只要是值得慶祝的日子,像是生日、結婚紀念日…等,
王品就會招待全家人一杯雞尾酒。
微甜的水果酒,為這樣的日子添上歡樂的氛圍。

茶具組
這是這個月壽星的生日禮。
就算只是免費送給客人禮物,卻一點也不含糊馬虎,
雖不是頂級,卻有著滿滿祝福的心意。

麵包
鵝肝醬與奶油,隨自己所愛搭配上紮實的法國麵包,
以及烤得香酥的可頌,看似簡樸口感卻很豐富。

義式油醋鮭魚捲(Salmon Roll with Italian Vinegar Dressing)
超薄的白蘿蔔薄片與煙燻鮭魚片,
一起將切成條狀的蕃茄、水梨、鳳梨以及新鮮蔬菜,捲成鮭魚捲,
搭配上義式紅酒醋,酸酸甜甜的口感,十分清爽。

鮮蝦水果沙拉(Shrimp Cocktail with Fruit Salad)
由香瓜、蘋果、哈密瓜搭配微酸的原味優格,口感柔和淡雅,
上頭放上一尾明蝦,有著畫龍點睛之妙。

法式杏鮑菇沙拉(French King Oyster Mushroom)
川燙後的杏鮑菇,沾上特調的法式芥茉醬或義式香醋汁,
雖多了醬料的味道,更保留了杏鮑菇厚實肉質的多汁清甜。

海鮮生菜沙拉(Seafood Mixed Vegetable Salad)
以新鮮蔬果、章魚及明蝦組合而成,淋上法式沙拉醬,色澤繽紛,口感清爽酸甜。

蔬菜棒沙拉(Fresh Vegetable Stick Dip)
以新鮮小黃瓜、西洋芹、紅蘿蔔與白蘿蔔組合而成,
冰鎮過後的蔬菜們,沾上千島醬,口感不但冰涼鮮脆,更保留了蔬菜的原汁原味。

鮮蝦蕈菇濃湯(Shrimp and Mushroom Soup)
先品嘗口感清爽的翡翠蒸蛋,再淋上以頂級牛肝菌新鮮蔬菜、
多種蕈菇熬煮而成的濃湯,濃郁的牛肝菌香氣與翡翠蒸蛋,譜出柔美華麗的圓舞曲。


酥皮牛尾清湯(Oxtail Consomme with Pastry)
以牛尾及多種蔬果長時間熬煮而成,湯裡的肉塊十分軟嫩,
雖是清湯,味道卻甘醇、濃郁。


酥皮玉米濃湯(Corn soup with Pastry)
原本應該是〝法式麵包玉米濃湯(Corn soup in Container)〞,
 我們請服務人員幫我們換成酥皮的,這是受多數小朋友們喜愛的一道湯品,
濃濃的奶油香配上甜脆的玉米粒、火腿、馬鈴薯,沾上麵包,好吃又好玩~~


酥皮海鮮清湯(Seafood Consomme with Pastry)
由干貝、甜蝦、章魚多種新鮮海鮮組合而成,湯頭清新鮮甜。

台塑牛排(Wang Stedk)
紐西蘭帶骨帶筋全熟牛排,肉質鮮嫩、肉筋有嚼勁,
淋上特調的牛肉醬汁,使得牛排味道更加鮮美濃郁。


台塑牛排(Wang Stedk)
加拿大去骨帶筋全熟牛肋排,其實味道跟紐西蘭帶骨帶筋的牛排差不多,
只是少了骨頭,肉質也較軟而已。


嫩烤犢牛肋排(Grilled Veal Chops)
選用紐西蘭頂級小犢牛肋骨部位,以特製醬汁、香料與多種蔬菜浸泡醃至入味,
先煎後烤至完美的八分熟狀態,搭配玫瑰鹽或特調醬汁,
讓柔嫩多汁的肋排別有一番風味,貼心的附上一碟錫箔紙,
讓客人可以方便拿取肉排,而不用擔心會弄髒手。



紅酒燴牛膝(Braised Veal Shank with Red Wine)
一出場就很有份量的小牛膝,以紅酒、香料與多種蔬菜,
浸泡入味後熬煮到連筋都能入口即化的柔軟口感,
每一口都能聞到紅酒中的淡淡葡萄香氣,搭配上洋芋泥,每每入口就令人銷魂啊~


配菜
金黃的甜地瓜口感紮實,酸梅解油膩,水煮綠色花椰菜,仍保留了它的鮮脆多汁。



酸梅汁
分為熱的跟冰的,是主餐之後,去油解膩、助消化的小品。

什錦鮮果(Associated Seasonal Fruits)
品嘗的順序由右至左分別是,哈蜜瓜、水梨、西瓜,
由甜至淡,讓嘴巴為下一道甜點做好準備。

蜜蘋果水晶凍(Sweet Apple and Fruit Jelly)
整顆蘋果,以特調醬料與檸檬熬煮入味,
內餡是藍莓奶油醬,搭配上新鮮葡萄、哈蜜瓜與甜瓜球,
以及水果水晶凍和藍莓果醬,酸酸甜甜的口感,充滿著驚奇。


法式烤布蕾(French Burnt Cream)
美麗的白色貝殼,盛裝著黃金般的絲綢,
以牛奶、雞蛋烘烤而成的金色布丁,表面覆蓋著烤得脆脆的焦糖,
濃郁細緻的口感,令人捨不得停口。


芒果金字塔(Mango Pyramid)
芒果搭配核桃製作成特殊口味的慕斯,外層飾以白巧克力網,
入口伴隨著淡淡芒果香,口感綿密細緻。


烤濃漿巧克力冰淇淋(Chocolate Lava)
白色香草冰淇淋,淋上烘烤成濃漿的溫熱純巧克力,
冰淇淋的甜,中和了巧克力的苦味,口感十分獨特。


杏仁芙蓉冰淇淋(Almond Jelly with Ice Cream)
是由芝麻冰淇淋與杏仁豆腐所組成,搭配冷凍覆盆莓,香滑微酸的口感,十分順口。


王品巧克力生日蛋糕
是特別準備給在王品過生日的客人,服務人員會過來一同唱生日快樂歌,
並幫忙拍照給予祝福,照片在沒幾分鐘,就會鑲在一張特製的卡片上,
讓客人帶回去做紀念,是一項非常貼心、令人感動的服務~~


冰釀咖啡
黑咖啡、糖漿、牛奶,随自己喜好搭配,一壺咖啡,多種喝法~~


美式熱咖啡
新鮮牛奶、咖啡跟奶泡,有層次的外觀與濃濃奶香味,
對不愛喝太苦咖啡的人是個不錯的選擇。


蘋果冰醋
酸酸甜甜的,帶著蘋果香,在餐後幫助腸胃蠕動的一項好飲品。


拿鐵咖啡
一樣可以照自己喜好加入牛奶,也是一種咖啡、兩種喝法~


鮮果葡萄柚汁
葡萄柚汁加入些許百香果汁,不但提升了葡萄柚的香氣、調和色澤,
更讓果汁的口感變得豐富。


薄荷糖
王品牌爽口薄荷糖,餐後吃一顆,可消除口腔中殘留的食物味道。

王品台塑牛排(中正店)
§ 官網 § FB粉絲團 § GOOGLE地圖 §
地址:800高雄市新興區中正三路88號
訂位專線:07-2363536
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
     17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
※國定/例假日,彈性延長服務時間
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
喜歡喵娜文章的朋友,歡迎來追蹤我的粉絲團喲~
 
分享文章: