夏日出遊必排的一站就是…吃冰!!
在查安平美食時,看到有網友分享這家椰庭手工粉圓冰,滿到要滾出碗外的粉圓、彩色湯圓立刻就吸引了我的目光,然後有被提醒台南很多店家星期一是休息的,椰庭是少數星期一有營業的店家之一,所以必須排進行程中的啦!
在查安平美食時,看到有網友分享這家椰庭手工粉圓冰,滿到要滾出碗外的粉圓、彩色湯圓立刻就吸引了我的目光,然後有被提醒台南很多店家星期一是休息的,椰庭是少數星期一有營業的店家之一,所以必須排進行程中的啦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWHfgoD5pJP9lbgYcdI1GXEKsKclrreAQLJ1vKhUvf7XIg9K4UV74yD_Zo1NfvcThFbJEBymXfaGfw_Hwnt77lDqMUg1lEnW5BpKsezm1HmV4lXj_mqfJd07HVZC5j80LNeaTG21L0VHg/s1600/21%25E6%25A4%25B0%25E5%25BA%25AD%25E6%2589%258B%25E5%25B7%25A5%25E7%25B2%2589%25E5%259C%2593%25E5%2586%25B0-1.jpg)
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今天主要就是為它!
古法手工製作的黑白雙色粉圓吃起來就是濃濃古早味,而且黑色的似乎又更加濃郁一些些,口感十分Q彈。
純糯米磨製的彩色湯圓,紫色是紫糯米、粉色是紅糯米,從外表就能看到未磨碎的皮,吃起來較為軟糯,有著微微米香,還有真材實料不添加色素的自然感;
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鳳梨粉圓冰吃起來較為清爽,除了自製芒果青真的有酸到,其他主要就是鳳梨、百香果與檸檬的清新酸香,鳳梨微微脆,搭配Q彈粉圓,酸酸甜甜好夏天!
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份量與配料跟剛剛的鳳梨粉圓是一樣的。
只有淋上手工熬煮的黑糖,你可以吃到最純粹的黑糖香,滋味濃郁,因為冰量足夠多,所以有沖淡一些,不至於甜到膩口。
甜,卻也爽口~
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