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早餐跑來吃這家網友推薦的張 鮮魚湯雞肉飯肉燥飯吃,
他們就開在之前介紹過的幸福小館旁,只賣早、午餐,
早上九點,大概已經過了早餐尖峰時間吧!
所以就算現點現煮,也沒有等得很久,
如果不急著上班,坐在店裡慢慢享用著溫熱家常小料理,倒也十分閒暇愜意~
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可以自由選擇要不要加蛤蜊、魚皮、蚵仔…等等,
讓整碗魚肚麵線吃起來更豐富,
不過喵娜我比較喜歡這樣子清清爽爽的味道,所以就沒加料了。
麵線滑順,湯頭則是帶著點麵線的微鹹香與虱目魚的鮮,
虱目魚肚幾乎沒什麼魚刺,吃起來好嫩,
即使不與油脂一同入口也不覺得柴,
整體吃起來有著記憶中的懷念滋味,
我記得小時候放暑假,中午好熱,媽媽有時都會煮一碗魚肚麵線,
簡單解決我們三個人的午餐,好吃又不失營養~
魚肚肉沾上醬油芥末,一直都是很傳統的吃法,
鹹甜嗆鼻,除去魚肚油脂的膩口感,增加些許的甘甜味。
虱目魚頭
讓整碗魚肚麵線吃起來更豐富,
不過喵娜我比較喜歡這樣子清清爽爽的味道,所以就沒加料了。
麵線滑順,湯頭則是帶著點麵線的微鹹香與虱目魚的鮮,
虱目魚肚幾乎沒什麼魚刺,吃起來好嫩,
即使不與油脂一同入口也不覺得柴,
整體吃起來有著記憶中的懷念滋味,
我記得小時候放暑假,中午好熱,媽媽有時都會煮一碗魚肚麵線,
簡單解決我們三個人的午餐,好吃又不失營養~
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鹹甜嗆鼻,除去魚肚油脂的膩口感,增加些許的甘甜味。
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它是用鳳梨豆豉煮的,吃起來清爽不死鹹,
魚眼與其周圍的那層QQ魚皮,一直以來都是我最愛吃的,
不過,比較後方的肉,魚刺多,也比較乾柴了些,
嗯~以前媽媽都是直接丟到湯裡煮,可能我比較習慣了那樣的吃法吧!
苦瓜
魚眼與其周圍的那層QQ魚皮,一直以來都是我最愛吃的,
不過,比較後方的肉,魚刺多,也比較乾柴了些,
嗯~以前媽媽都是直接丟到湯裡煮,可能我比較習慣了那樣的吃法吧!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPq3ZtFgY8PRJEGHuzq1zWNNinTU3SQ-tsyukAJBsn6uGC4XaeSk6y-ih3P7oM7VuGgnjJrZSAjhPUAEFSFRIgUdO65DhFTX9zqfEZ1BZEFcLoEf1pqLDIBnBqEGxV21YnoMErArxTo0I/s1600/%25E5%25BC%25B5%25E3%2580%2580%25E9%25AE%25AE%25E9%25AD%259A%25E6%25B9%25AF-11.jpg)
高麗菜滷
差一點就要入口即化了!
看似簡單的一道菜,吃進嘴裡有著高麗菜的甘甜。
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油豆腐
喵娜本身沒有很喜歡吃油豆腐,
但他們把它滷得很入味又不死鹹,咬下去還會噴汁!!!
已經列入下次來必點的小菜了❤
但他們把它滷得很入味又不死鹹,咬下去還會噴汁!!!
已經列入下次來必點的小菜了❤
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGjetKDhlqSq-KDCcs46y2XS97wyhg0ZrtGk-4F8zFqYSEc51eK-wR-tvs48_CVgHuLBiCJRCxMOKRJoPFBUUoAOtEsvj-NczDw5Wj1QVdkOtLIUVN4Y5_V0wcNt0xWUPpanSH8W9OOs4/s1600/%25E5%25BC%25B5%25E3%2580%2580%25E9%25AE%25AE%25E9%25AD%259A%25E6%25B9%25AF-10.jpg)
味道也是頗有特色,一點點的微苦,加上蔭豆豉鹹香,爽口卻又下飯!
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是有肥肉和肉鬆的組合,感覺很像在吃傳統米糕XDD
不過那肥肉香而不膩,配上白飯與一點香鹹滷汁,味道很剛好。
雞肉飯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ570Iyy5k-6mxOiXJAN458gwOZs7AOcEk-nlSKW_oqQV1MbY09s0ossEjH0juIt6y-HG5Hq92mj1aV9XttJGbmpRlZHFtt7CpyE7CK4pBMVHKTzRq47d-ho7zTKa2RrAZL2iIIfw52fo/s1600/%25E5%25BC%25B5%25E3%2580%2580%25E9%25AE%25AE%25E9%25AD%259A%25E6%25B9%25AF-7.jpg)
有一點點雞油香,但其實還滿普通的,沒到很驚豔。
菜單提供給大家參考,如有變動請依店家提供的為準喔!
用餐區還滿明亮的,沒有傳統小吃店那種骯髒油膩感。
他們的飯類…嗯…個人覺得沒有太大特色,
倒是虱目魚料理很值得一試,推薦給大家~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Rs0FTT_xwl8SIS6Z1l9FWCXUrfMhGZ-Xr3G02j4CuWcOexNfkJ3NHaOw4_tECykE_I0m0rEgfZQIDccp1_iVSd8NdE5PTV45EEmJ44FEv_mrtsBoLrxV_5n3wUz_ZqqeMxGo1rIF1HU/s1600/%25E5%25BC%25B5%25E3%2580%2580%25E9%25AE%25AE%25E9%25AD%259A%25E6%25B9%25AF-4.jpg)
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他們的飯類…嗯…個人覺得沒有太大特色,
倒是虱目魚料理很值得一試,推薦給大家~
張 鮮魚湯雞肉飯肉燥飯
地址:高雄市前鎮區公正路136號
營業時間:05:50~14:30(每週三公休!)
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