高雄鳳山︱牛野瘋狂海鮮牛排館 愛玩客也來介紹,超彭派!鐵板上的華麗海陸饗宴!


今天來到這家愛玩客也介紹過的野瘋狂海鮮牛排館用餐,
跟幾位好久不見的朋友邊吃邊拍邊聊,從午餐吃到下午茶,
聽新認識的朋友說著早年到國外旅遊時的瘋狂故事,
度過了一個又驚嚇、又美好的午後時光。

今天大伙就是衝著這雙層海鮮塔與等會兒會介紹到的海陸空套餐而來,
因為拍這張照片時,海陸空套餐還在製作中,就沒辦法放到一起拍了,
畢竟牛排、海鮮,放涼就不好吃,所以只好誰先來先拍誰啦XDD
這組是雙層海鮮塔,跟照片下方的雞排、豬排、一份炸物和酥皮濃湯是一套,
然後我們後面那桌點的是有帝王蟹波士頓龍蝦深海肥豬蝦
要價近四千的海鮮大噴發94狂套餐
真是…超囂張豪華到一個不要不要的啊!

不過,不用去羨慕別人,我們的兩套份量也不惶多讓,
恨不得擁有木下ゆうか那吃不胖的大胃啊!
(最近很愛看她的頻道,看她吃東西好紓壓
雙層大圓鐵盤上滿滿的海鮮朋友,看了就紓壓,
畢竟喵娜本身就很愛吃海產,送上來時眼睛整個大發光,
超想直接把這挪到我面前一個人狂吃!

在製作時,剛好拍到淋上醬汁,汁液飛濺、煙霧衝出來的照片,
因為他們是開放式廚房,所以很難得可以進來,能拍到這畫面還滿開心的❤
那個深海魷魚頗肥美,而且又Q又甜脆,新鮮好吃~

喵娜我個人是第一次吃到這麼大隻的軟殼蟹
它外皮炸得好酥脆,裡頭飽滿多汁,
特調的醬汁跟它頗搭,不會說吃起來都醬汁的味道,
軟殼蟹本身的鮮甜不會被搶走,反而讓它吃起來不那麼單調。

這款海鮮塔的一些海產們,是有事先用橘色特調醬汁煮過再放上鐵盤,
廚師會依食材熟的快慢依序下,這樣才不會讓海鮮沒熟或是太過熟。

這個只有兩顆,是朋友吃掉的,聽她說吃起來也很Q甜。

鳳螺
這個雖然熱炒店都有,但我真的是好久好久好久都沒吃過了,
海鮮塔裡有放,我實在好開心!
彈脆的鳳螺,滋味非常濃郁,沾著一點特調醬汁,
能稍稍壓掉一點它本身的特殊味道。

海鮮塔套餐裡的排餐,我們是選雞排和豬排,再搭配麵食,
而且重點是,它加飯、加麵不加價,所以可以吃很飽啊!

雞排
哎…這煙,太撩撥人心

 
外皮薄脆的雞腿排,肉質紮實保有雞汁,
上頭有撒上義式乾香料,吃起來具有異國鄉村風格,
這滿讓我驚喜的,因為像這樣子的牛排店,
雞腿排就…就是雞腿排的味道,
頂多就加上蘑菇醬甜甜的,但撒上香料的雞腿排,
味道上就多了清新感,非常好吃。

豬排
它也很不賴,煎得Q脆紮實,有那麼點豬頰肉的口感。

炸物
我們點的這兩款套餐裡都有附炸物,
金黃酥脆的薯條,冷了都好吃;
花枝丸外脆內Q,吃得到一點點花枝塊;
雞塊裡面還有保留點肉汁。

牛野海陸空套餐
這個也不輸給海鮮塔耶!!還特意擺盤過,
呈現出來的樣子比一般牛排店要有質感得多。
這套我們就選了紐約客牛排和菲力牛排搭配白飯了,
我沒想到,鐵板白飯淋上醬汁超好吃的

海老大蝦
水煮肥美海老大蝦,吃起來又脆又甜。
深海魷魚
跟海鮮塔的不一樣,它是用烤的,吃起來也是彈脆又多了點焦香。

淡菜
肉質肥厚Q彈,還淋上了我很愛的泰式酸甜醬,
很有南洋風的感覺。

鹽烤小生蠔
生蠔一直都是我非常喜歡的食物,
這可以選擇要焗烤或鹽烤,我們偏愛簡單的烹調方式,
因為這樣才能吃到它的鮮美湯汁與軟Q爆漿的口感,
上頭的義式香料,為它增添了一股異國幽香,
我覺得有比單吃還好吃喔~

左邊是紐約客牛排,右邊是菲力牛排
兩種都可以選擇自己喜歡的熟度。

在鐵板上滋滋作響的牛排實在好誘人,
尤其那透著紅寶石般的肉色與香氣,好香好過份啊!!!


我們選擇的是三分熟的熟度,所以切開還透著美麗粉紅,
吃起來有奶油香,非常之軟嫩又帶著甜甜的肉汁。

紐約客牛排
一樣也是三分熟,比起菲力,這個比較有一點嚼勁,
裡頭也保留了甜美肉汁,且帶奶油香氣,很不賴!

淋醬的話,點完餐就會送上,有蘑菇醬與黑胡椒醬兩種。


酥皮濃湯
很愛吃上面的酥皮,酥酥脆脆又有奶油香,
裡頭的玉米濃湯,料雖不多,但那蛋花打得好漂亮,
喝起來有比較濃稠一些喔~


吃完了海鮮牛排料理,店裡還有飲料和雙葉冰淇淋可以無限量取用,
冰品口味有六種,雙葉的吃起來有比較濃一點,
餐後挖個幾球來吃,才有一餐結束了的感覺

然後,也有零售的瓶裝汽水、果汁可以買。

節慶特餐海鮮大噴發的詳細內容不在菜單上,
而是寫在了店門前的黑板上喔!

菜單提供給大家參,如有變動,請依店家提供的為準。








店裡的用餐環境大概是這樣,我喜歡後面那道石牆


桌邊都有放上各式不同的調味品,可以視自己喜好添加。


好想擁有木下佑香的大胃,這樣…
就可以把所有喜歡吃的東西一次吞下肚不會有遺憾了!
啊不過伙食費應該也會很驚人就是了XDD

牛野瘋狂海鮮牛排館
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地址:高雄市鳳山區建國路二段100號
電話:07-767-0005
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
§本篇與牛野瘋狂海鮮牛排館合作撰文§
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